Ещё раз.
Ситуация с точки зрения "цивилизованного европейца":

То, на что "цивилизованному европейцу" требуется немалое время, особые условия и т.п. "эти пьяные русские" за 5 минут на коленке играючи делают.

Ему СТРАШНО. Он чтобы побороть свой страх пытается посмеяться про "пьяных русских" и "помойку". Но ему всё равно СТРАШНО.
А нам - "А чего такого. Это реальность."

Дело в этом нашем свойстве - на месте, без подготовки за 5 минут в любых условиях суметь сделать то, что они и за неделю при комфорте и годах учёбы сделать не смогут.
Они пытаются над этим смеятся, но им СТРАШНО.