Мы можем говорить о бизнесе, но даже в этом случае издательство и пивоварню можно приравнять лишь формально. Во всяком случае пока. Ассортимент продукта в книге порядка на три больше, чем в пивном промысле. Пиво, как раз, в отличие от книги выпивается то же самое.