текущее: однажды в ресторане
В одиннадцатом часу и, следовательно, незадолго до закрытия вижу такую картину. Один из поваров подходит к другому и начинает обливать его взбитыми сливками. К первому присоединяются прочие повара и официанты и вскоре перед ними топчется такой десерт на двух ногах.

Подходит официант с моим заказом и я его спрашиваю, что все это означает. Оказывается, у облитого сливками сегодня последний день работы. "У нас такая традиция", добавил официант и ушел.

Откуда это? Ну ладно бы угостили человека чаем или кофе, подарили бы что-нибудь на память, а тут - заливают сливками с головы до ног и это называется "традиция". По-моему в этом есть какой-то элемент мщения: вот ты уходишь на свободу, а нам тут еще мучаться.