Вопрос в том, что, какие признаки дают Вам уверенность, что евхаристия, которую Вы принимаете, исходит от Бога и обладает свойствами таинства?

Таинства как раз не зависят от состояния человека и это и есть признак того, что они действительно таинства. Отсутствие улучшений, которые даны Вам в ощущение говорит о том, что никакого таинства нет, Вас просто дурачат.