Спровоцированы они вот этим постом.

Естественно, в моем советском детстве многие продукты были в дефиците разной степени. Более того, о многих из тех продуктов, которые сейчас совершенно не являются чем-то особенным и исключительным, тогда я вообще не имел никакого представления. Но таких продуктов, которых действительно не хватало и хотелось было два - сгущенка и колбаса. Даже сейчас, когда и то и другое стало чем-то совершенно обычным и легкодоступным, я продолжаю питать перед ними пиетет и могу есть бесконечно.

Сгущенка у нас в городе, по-моему, не продавалась вообще. Папа привозил по несколько банок из московских коммандировок, банки эти запрятывались и использовались только по праздникам - из сгущенки делалась начинка для тортов. Ну и еще совсем изредка она вариалась и отдавалсь просто на съедение - банку за раз я мог съесть без проблем. При всем при этом, сгущенка очему-то не считалась каким-то особенным деликатессом. Например, когда я уже начал заниматься спортом, наш тренер на все сборы где-то умудрялся доставать пятилитровые аллюминевые банки сгущенки, которая совершенно непразднично уптреблялась вечером у костра. Хотя одной-двух таких банок на целую ораву детей все равно было мало.

С колбасой было немного попроще. Кроме того, что папа ее также привозил из Москвы, она еще и продавалась раз в месяц в магазине "Колбасы", что на бывшем проспекте Ленина, или нынешней улице Московской (кстати, интересно, что продавалось в этом магазине в остальное время?). Походы в магазин за колбасой являются для меня одним из самых радостных детских воспоминаний. Ходили мы вдвоем с папой, меня он брал с собой т.к. количество колбасы на одного человека было строго ограничено и вдвоем мы получали в два раза больше. Мы приходили к открытию магазина, там уже стояла огромная очередь (по всей видимости, кто-то занимал еще с ночи), мы получали свой номер в очереди и шли развлекаться. Весь день мы катались на каруселях, ели мороженое, ходили в кино, только время от времени возвращаясь в магазин, чтобы отметиться на очередной перекличке. Наконец, ближе к вечеру, подходила и наша очередь и мы получали свои законные два килограмма. Причем обязательно получалась такая вещь, как ДОВЕСОК - он доставался мне и я прямо на месте и съедал. Естественно, что полученная путем таких стараний колбаса в доме жестко нормировалась, хотя и выдавалась почти на каждый завтрак.

Конечно, колбаса была только вареная и практически обязательно "Докторская". Разные там копченые колбасы и сервелаты были еще более редки, чем сгущенка. Они выставлялись только на праздничный в очень небольших количествах. Но, в отличие от вареной колбасы, они не вызывают у меня никаких теплых чувств - при наличии альтернативы я всегда предпочту им хороший добрый кусок "Докторской".

К вареной колбасе приравнивалсь только ветчина. Из наиболее удачных походов мы возвращались с килограммом колбасы и килограммом окорока "Тамбовского". Его сейчас уже, по-моему, вообще не производят. Я наткнулся на него в магазине пару лет назад, но вкус оказался уже совершенно не тот. Стоили они с "Докторской" одинаково - по-моему, 3.50. Кстати, с ним тесно связан и один из серьезнейших политических кризисов в стране. В 89-м году произошло первое повышение цен на продукты. Народ начал возмущаться и протестовать. Тогдашний премьер Рыжков выступал с разъснительной речью по телевизору и выдал сентенцию о том, что цены поднялись на какие-то совсем ненужные никому продукты, которые и не покупает никто - вот, мол, к примеру, в списке есть некий окорок "Тамбовский" - я такого даже и не видел никогда. Эта его речь вызвала в народе бурное возмущение и открыла, в результате, дорогу к его скорой отставке.