1) В случае, если диск не зашифрован, загрузить операционную систему с флешки и скопировать все нужные данные.
На rutracker.org есть готовые образы с уже установленными разнообразными программами, в том числе для сброса или восстановления пароля Windows.

2) Если диск зашифрован, то можно попробовать расшифровать, для этого нужно найти образ, в котором есть программы типа Elcomsoft password recovery. Парадоксально, но чаще всего ключи расшифровки хранятся почти в открытом виде (например, в файле подкачки или в файле гибернации)

Можно пойти легальным путём. Дело в том, что ключ шифрования сливается в облачную учётную запись Microsoft, на такой как у вас случай.

(Reply to this)