duniashka - Кулинарное, живое...
April 19th, 2010
07:58 am

[Link]

Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
Кулинарное, живое...
открыть материал ...
В воскресенье в Мурманске прошло отложенное из-за облака пепла совещание по рыбопереработке, после которого специальный корреспондент "Ъ" АНДРЕЙ КОЛЕСНИКОВ категорически навсегда отказался есть тартар из рыбы.

Не понимаю, как можно есть сырую рыбу. В ЛЮБОМ случае надо её термически обрабатывать не меньше 20 минут.
Но ведь есть же небрезгливые...

(4 комментария | Оставить комментарий)

Comments
 
From:[info]usersss@lj
Date:April 19th, 2010 - 02:31 pm
(Link)
на северах сырой питаются...правда она должна как следует проморозится (дабы паразитов не приобресть) - строганиной называется....я - вкушал - очень даже недурственно
[User Picture]
From:[info]duniashka@lj
Date:April 19th, 2010 - 02:36 pm
(Link)
Там в статье как раз есть о такой рыбе - не все виды для этого подходят.
From:[info]usersss@lj
Date:April 19th, 2010 - 02:44 pm
(Link)
безусловно....
строганина "из карасей не делается"....к тому же я - видимо гурман...всем подряд питаться не буду ....
ведь "не всякая пища достойна служить человеку"
[User Picture]
From:[info]duniashka@lj
Date:April 19th, 2010 - 02:47 pm
(Link)
Не знаю, как у карасей, а у лещей и карпов под чешуёй та-акое приходилось наблюдать!..
Параллельный мир Марины Бернацкой Powered by LJ.Rossia.org