Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет eregwen ([info]eregwen)
@ 2009-08-27 13:51:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Настроение:никогдабольшенебудуесть

Я другой такой страны не знаю..
Я вообще других не знаю стран. (с)

..В которых жареная курица предлагается в качестве закуски. То есть сперва ломящийся стол, и неизменная курица, и вы уже не можете проглотить ни кусочка, и.. Тут подают бешбармак. Много-много мяса и теста. Теста и мяса.
Один из родствнников мужа, недавно написавший на английском книгу про Казахстан, называет это, кажется, "агрессивным казахским гостеприимством". :)

Количество пиал и чашек чая с молоком я перестала считать. Откуда внутри столько места?..


(Добавить комментарий)


[info]tal_gilas@lj
2009-08-26 02:18 (ссылка)
(облизываясь): бешбармааак... :) А салма и каварда - тоже тамошнее?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 02:25 (ссылка)
Тебе бешбармак есть можно, ты худенький - а я сегодня на твороге после вчерашнего очередного(!)застолья. :)

Не знаю. Таким не кормили. Вот казы..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tal_gilas@lj
2009-08-26 02:31 (ссылка)
Моя тетушка в годы комсомольской юности уехала на целину, в Казахстан, провела там много-много лет, вышла замуж, обстроились, усвоили местную кухню :), а в девяностые вернулась. уже с семьей, на родину, в Поволжье (там большое село, потрясающий русско-мордовско-татарский конгломерат). Я там в детстве-отрочестве бывал летом и перепробовал огромное количество всего. :)
ну, салма и каварда - это тоже, по большому счету, много теста и много мяса :).

(Ответить) (Уровень выше)

:)
[info]uvanimo_bark@lj
2009-08-26 02:38 (ссылка)
- Не могу,- сказал Чичиков.
- Вы попробуйте да потом скажите; не могу!
- Не взойдет, нет места.
- Да ведь и в церкви не было места, взошел городничий-нашлось. А была такая давка, что и яблоку негде было упасть. Вы только попробуйте: втот кусок тот же городничий.
Попробовал Чичиков-действительно, кусок был вроде городничего. Нашлось ему место, а казалось, ничего нельзя было поместить.

(Ответить)


[info]pezaro1_it@lj
2009-08-26 03:35 (ссылка)
хе-хе!:)))) а книгу о Провансе Питера Мейла не читали?:)))) вот он там тоже больше есть не хотел:))))))))) никогда!:))))))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 11:18 (ссылка)
Не успела прочесть подробно, просмотрела - но да, впечатления те же. :)) Правда, та кухня не такая жирная..

(Ответить) (Уровень выше)


[info]michletistka@lj
2009-08-26 03:57 (ссылка)
"Кормят просто на убой?" :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 11:22 (ссылка)
Ох. Да. :) Завтра мантыыыы...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]michletistka@lj
2009-08-26 12:29 (ссылка)
Эх, манты... Я бы душу продала за домашние! ;)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-28 04:20 (ссылка)
А сделать? :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]michletistka@lj
2009-08-28 06:04 (ссылка)
пароварки нет!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kereku@lj
2009-08-26 04:50 (ссылка)
бауыр - печень
баурым - обращение к близкому родственнику, или к близкому, или к "дорогому" человеку
печень у казахов - главный внутренний орган у человека
русская фраза "сердешный ты мой" по казахски звучит - баурым :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 11:17 (ссылка)
"Печёночка ты моя", одним словом. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]falathil@lj
2009-08-26 05:04 (ссылка)
*молча истекает слюной*

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 11:26 (ссылка)
Знаешь, есть слишком много - вредно. :) Потом плохо. А я именно это и делаю..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]falathil@lj
2009-08-26 12:39 (ссылка)
Ну не каждый же день!:) А - изредка.
Изредка - не страшно;)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-28 04:20 (ссылка)
Почти неделю, друк мой. :) Сегодня, и всю неделю через один день - на твороге. Набрала то ли килограмм, то ли даже два..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]falathil@lj
2009-08-28 04:43 (ссылка)
Зато это бывает раз в год, такие недели:) А два килограмма ты, безусловно, сбросишь!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]tavia_@lj
2009-08-26 05:59 (ссылка)
А можно попросить о страшном - о рецептах?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 11:15 (ссылка)
Нивапрос. У нас в Москве есть казахская тётя Диара, представительница местной школы - могу расспросить про всё, что угодно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tavia_@lj
2009-08-26 14:27 (ссылка)
О, спасибо.
Буду думать над вопросами.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]b_a_n_s_h_e_e@lj
2009-08-26 08:56 (ссылка)
Классно :) А бешбармак был с кониной?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-26 11:14 (ссылка)
Ну так!
Вот завтра будут манты, и у нас уже поросили прощения, то, мол, нет сил резать мясо, и они будут с фаршем.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]prometa@lj
2009-08-27 05:23 (ссылка)
О, о, о! Казахская кухня хороша.

Когда-то вы писали, тоже в комментариях, что можете, в принципе, привезти кусочек курта. Если это не доставит вам лишних хлопот, захватите, пожалуйста! А я тоже что-нибудь приятное на обмен придумаю! Курт - это такое впечатление детства, до сих помню вкус, хотя последний раз двадцать лет назад пробовала.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eregwen@lj
2009-08-28 04:19 (ссылка)
Я привезла пару маленьких пакетиков, смело могу отдать один.:) Напишите мне письмо на tern#tolkien.ru, и я сброшу вам номер мобильного.

(Ответить) (Уровень выше)