Чтобы в муке и рисе не заводились червяки и долгоносики, в Южном Китае применяют очень простой способ. В каждый мешок муки или риса кладут 2-3 головки очищенного и поделенного на части чеснока, внимательно следя за тем, чтобы верхние оболочки частей его во время чистки не были повреждены, потому что чеснок от этого загнивает

http://www.vcusnoe-menu.ru/?page_id=95