|
|
Пишет ezhinka (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} ezhinka)@ 2002-04-12 23:20:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
Читаю о французской кухне:
лучшая телятина - это мясо 10-12-недельного теленка, вскормленного только молоком и выращенного в специальных условиях. "Кулинарная академия Франции" приводит любопытные сведения о том, что когда-то, чтобы получить великолепную белую парижскую телятину "экстра", теленка кормили цельным молоком (1-1,5 л в день) в течение 10-12 недель. На теленка даже надевали намордник, чтобы он не сжевал что-нибудь не то, и держали в теплом, темном хлеву, лишая его возможности двигаться. А за несколько дней до продажи мяснику в молоко теленку добавляли муку и по дюжине яиц в день. Еще бы мясо не было белым и нежным!
Уроды, блин.
Так вот вегетарианцами и становятся.
лучшая телятина - это мясо 10-12-недельного теленка, вскормленного только молоком и выращенного в специальных условиях. "Кулинарная академия Франции" приводит любопытные сведения о том, что когда-то, чтобы получить великолепную белую парижскую телятину "экстра", теленка кормили цельным молоком (1-1,5 л в день) в течение 10-12 недель. На теленка даже надевали намордник, чтобы он не сжевал что-нибудь не то, и держали в теплом, темном хлеву, лишая его возможности двигаться. А за несколько дней до продажи мяснику в молоко теленку добавляли муку и по дюжине яиц в день. Еще бы мясо не было белым и нежным!
Уроды, блин.
Так вот вегетарианцами и становятся.
