Снова устрицы
Я их выведу на чистую воду.

Статья из "Онегинской энциклопедии":

".. В "Путешествии Онегина" про беззаботную одесскую молодежь сказано:

Но мы, ребята
без печали,
Среди заботливых
купцов,
Мы только устриц
ожидали
От цареградских
берегов.
Что устрицы?
пришли! О радость!
Летит обжорливая
младость
Глотать из раковин
морских
Затворниц жирных
и живых,
Слегка обрызнутых
лимоном.

Устрицы привозились в Одессу "от цареградских берегов" - из Турции. Это были устрицы Ostrea adriatica. В черновиках же "Путешествия" Автор говорит о том, как "от жирных устриц черноморских" он уехал на север и расстался с Онегиным."
http://www.karavan.tver.ru/html/n258/article7.htm

Да тьфу на вас! С каких пор adriatica = черноморье? Ostrea taurica, а не adriatica, как и было сказано.