Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет fima_psuchopadt ([info]fima_psuchopadt)
@ 2008-06-07 12:39:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Пивная Самаррра...
Эпиграф: картинка как бы говорит нам, что каждый житель Самары имеет потенциальный шанс собрать свои скорбные пожитки и уебать из города куда он пожелает.



При всей моей любви к Самаре (шутка ли - в 2004 году я приехал в нее на машине из Саратова и не знал здесь ни хуя) город этот по многим принципиальным позициям пока символизирует классическую российскую провинцию.

В качестве примера: открывает один мой личный хороший знакомый ресторан. Место очень хорошее, деньги есть, отстраивает оригинальное здание, дрочит персонал, но в непонятном стремлении сэкономить на спичках приобретает уебищную мебель...

Как результат в ресторан никто не ходит. Не только из-за мебели, конечно, были еще принципиальные проебы, но суть такая. А потом этот человек сидит и рассуждает потом, какие все пидарасы, но "в город мы москвичей хуй пустим" (и не врет, т.к. он чиновник и довольно высокого ранга).

Но есть и другие примеры, очень радостные и тоже самарские. Мой друг, самарский житель (фамилию его назвать не могу, т.к. с ним материал не согласовывался) в 2005 году загорелся идеей открыть пивной ресторан. Да такой, чтобы "Тинькоффым" жопу подтереть. Он нашел под это дело денег, ездил по Москве, Питеру и Европе, смотрел, вникал, искал "фишку".



Нашел. И открыл. Потом второй, но уже не немецкий, а ирландский. Готовится открывать третий. И это оказались обалденные рестораны. Потому как когда все сделано с душой и правильно, то сердце радуется.



Я больше 2 лет не мог найти время, чтобы заехать к нему на кружку пива. Одна менагерская суета да разговоры с разными мудаками. Вчера нашел. И очень сильно пожалел, что не делал этого раньше.

ps. Для меня как фаната немецкой футбольной сборной натянутый по потолку дойче-флаг был особенно приятен. А то, что официанты относились как к вип-гостю еще тогда, когда я просто пришел и сидел один пил пиво, откровенно порадовало.

Антон, спасибо! Буду в Самаре - зайду 100%

Отзывы приветствуются, будет интересно узнать мнение самарских.


(Добавить комментарий)


[info]jam_k@lj
2008-06-07 06:05 (ссылка)
Первая картинка - недалеко от дома где живут мои родители)))
Когда в следующий раз приеду в Самару обязательно зайду в Фрау Мюллер.
Сейчас живу в Москве, в Самару часто приезжаю.
По моим впечатлениям многие там ходят в ресторан чтобы себя показать и на других посмотреть, и для этого больше подходят заведения типа Иль Патио или Якитории. В пивные рестораны "с атомсферой" ходят больше постоянные посетители и их не много.
Бирхоф очень радует :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]fima_psuchopadt@lj
2008-06-07 06:08 (ссылка)
Владелица "Якитории" Елена тоже моя знакомая ))))) Еще неплох Бирхаус и ТОСЁ (люблю японскую хавку)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jam_k@lj
2008-06-07 06:16 (ссылка)
Да! Бирхаус тоже!
В якитории есть свой кинозал что очень порадовало.
Удивила толпа в Иль Патио в 2 часа ночи. все много курили громко говорили. Всячески тусовались.
А мы там просто едим...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]tot_samyi@lj
2008-06-08 03:50 (ссылка)
жена обожает японскую фигню, в ТОСЁ (на московском) заказываю обычно пельмешки из свинке (несомненный плюс етого блюда - ложка! непременно себе куплю такую), а в якитории шашлычок из свинке и пива (легкая такая моча дан сяо пина)
ПОщод того что в етих заведениях на других посмареть не уверен - контингент разный

(Ответить) (Уровень выше)


[info]xeon_82@lj
2008-06-07 06:19 (ссылка)
"чиновник и довольно высокого ранга" занимается комерческой деятельностью ?
Или рестораны на жену записаны? ;)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]fima_psuchopadt@lj
2008-06-07 09:13 (ссылка)
Это не суть...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]gagauska@lj
2008-06-07 06:51 (ссылка)
ясно что на жену\собаку\тещу записано..это везде так...
"А то, что официанты относились как к вип-гостю еще тогда, когда я просто пришел и сидел один пил пиво, откровенно порадовало."
))) отличный персонал это всегда доход в кассу...а друзья\знакомые шефа это вообще кошмар))) никакой оплошности не должно быть))) я уже не говорю обслуживание самого шефа))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]fima_psuchopadt@lj
2008-06-07 09:13 (ссылка)
Я сначала пришел и просто обедал один....

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]gagauska@lj
2008-06-07 12:23 (ссылка)
значит 5 тысячные купюру с карманов выпирали)))*шутка
хороший персонал существует просто;)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]fima_psuchopadt@lj
2008-06-07 12:24 (ссылка)
Знаю! О чем и речь!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kir1@lj
2008-06-07 06:53 (ссылка)
аналогично
если занесет в наш Самарский филиал , обязательно поимею в виду

(Ответить)


[info]silkasoft@lj
2008-06-07 08:57 (ссылка)
еще Сорос говорил, что в России не будет проблем с мозгами, с природными ресурсами, людьми, а будут проблемы с менеджментом

(Ответить)


[info]brawa@lj
2008-06-07 21:39 (ссылка)
Меню мне понравилось) Исхожу слюною...)

(Ответить)


[info]imelnik@lj
2008-06-08 01:47 (ссылка)
Занесло и меня туда: барчик хорош, весело и вкусно:) и ясен пень - пиво на уровне:)
Нашими клиентами рекомендуется как обязательный к посещению:)

(Ответить)


[info]dentudo@lj
2008-06-08 03:46 (ссылка)
Самое неприятное, и не только у нас в Самаре я думаю - это не уёбищная мебель. А снижение качества обслуживания в перспективе. Открывается ресторан (магазин, кинотеатр, что-то ещё), в нём нормальные цены, вкусная еда и приятное обслуживание. Ты начинаешь туда захаживать, рекомендуешь друзьям.
Вскоре просто придти уже не получается, приходится заказывать столик - потому что свободные теперь есть только по утрам...
в 90% случаев через полгода-год еда становится разогретой, музыка громкой, официанты ленивыми и обслуживают с таким видом, как будто делают вам одолжение.

За ФМ не скажу, я там раза три был всего, и давно. А вообще есть такой сайт местный, если интересно, про рестораны Самары. (http://pokyshat.ru/)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]fima_psuchopadt@lj
2008-06-08 08:14 (ссылка)
Спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]neoone@lj
2008-06-08 12:25 (ссылка)
Ну это не только в Самаре..(я про когда проходит время ну год в среднем) и все начинается и официанты ленивые.. и музыка все так.
и это как раз вопрос к хозяину зпаведения. а что говорить про нашу провинцию Пензу-недолеко от Самары, то у нас все заведения такого плана, но вот Бирхаус только и радует бо менджмент такой-отличный...
и люди следят за своим бизнесом,а не забивая болт идут вкладывать свои деньги в другую сферу!

(Ответить)


[info]da_slash@lj
2008-06-09 02:44 (ссылка)
А на фотке что, ракЭта?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]fima_psuchopadt@lj
2008-06-09 04:30 (ссылка)
Он )))

(Ответить) (Уровень выше)