ratting
Еще икра на бутерброды не закуплена, а организаторы уже вовсю думают, как бы гости их не растащили по карманам, а честно жрали бы на виду, расплачиваясь необходимостью вести светские беседы. А гости, соответственно, изобретают все новые встроенные пластиковые пакеты.
Ответ же один: закупить кабачковую. Желательно, просроченную.

Ссылок не даю по очевидным причинам.