потому что для русских salmon и trout - одинаково форель, не отличают ;)

Меня здесь обещали научить отличать. То есть, некоторые вроде умеют.
Но я сам недавно попробовал: купил пакетик к пиву "семга, форель". Много маленьких кусочков этих больших, красных, и все одинаковые :)

Какой-то ты не тот пакетик купил. Продают (или уже -ли?) же в "Городке" (стойка справа, после молочного и тортов) в/упаковки и той, и другой рыбочки, большие такие цельные куски. Семга гораздо нежнее. Для пива, пожалуй, слишком нежная.:) А в кулинарном отделе очень вкусная тушеная семга. Дерзай. - И.С.

Это как "нет сметаны"?!

В Лондоне, как ни бился, не нашел. Soured Cream - совсем не то.
В Америке - да, все в порядке.

А как же Creme Fraiche, на соседней полке?

Да, действительно, на нем я в Англии и остановился.
А нашел методом случайного тыка, никто не подсказывал.

Всем нам пришлось сделать этот шаг :)

Кажется, сметана в Британии существует под названием creme fraiche

у красной форели мякоть намного жирнее мякоти семги

по ссылке исправлено на "горбуши от семги"

Да, он объяснил там мне, что оговорился.
Но смысл моей записи не пропадает :)

Англичане вообще из рыбы знают только фиш энд чипс