мастер класс

значит берешь шейку свиньи, охлажденную лучше, полкило например
режешь кусками как коробок например или как пол-коробка
с/м черный перец, соль, масло растительное, чеснок через ту давилку чеснока (вот никогда не пойму, почему давилка не кошерна, объясните?)
сковородка, минуты три на большом огне, воды децл, ну не децл, треть стакана, минут 20-30 на небольшом огне под крышкой, на гарнир овощи типа огурцы-помидоры

расскажите мне, что я делаю не так по феншую

апд, а да, забыла, а кто так не умеет, и считает сложнее, чем покрыть ту свинью майонезом луком и картошкой, и запекать в духовке под тертым сыром хуй немеряно времени?