Внимание - эксперимент!
В лагере, в ожидании Тимы с занятий, в руки попалась Комсомольская Правда с рецептами грибных блюд. А именно лисичек.
Сегодня на рынке купили именно их, рыженьких!
Что касается меня - грибы я обожаю, а вот про Тимку ничего определенного сказать не могу. Все зависит от фазы Луны и расположения звезд (вот точно, руки чешутся всыпать ему хорошенько! :))
Блюд из лисичек было несколько.
Суп-пюре из лисичек:
- отварить грибы до мягкости
- спассеровать лук
- грибы и лук измельчить в пыль в блендере.
Именно это место меня привлекло - если вспомнить последние геологические изыскания Тимы в пище, то лучше и не придумать - все однородное и фигвам, что найдешь "ИНОродное"!
Далее про суп:
Всю эту измельченную в пыль массу поместить в отваренный ранее мясной бульон, вскипятить...и все. По рецепту. По моим представлениям о Тимкином вкусе добавляем лавровый лист, а в тарелку уже мелко-рубленной зелени и хорошую ложку сметаны.
Уффф...ну, если и сейчас начнет фыркать....где мой ремешок?