ham_tramwaynyi: Кладите лимон в чай, а не в пиво

Кладите лимон в чай, а не в пиво
А если всё же положили именно в пиво, то избегайте попадания напитка на кожу. Особенно в солнечные дни.

Многие производители пива в своей рекламе призывают дополнить вкус напитка лимонным соком или долькой лимона. Однако, как предупреждают эксперты, такая смесь может быть чрезвычайно опасна. При ее попадании на кожу в солнечный день возможна крайне неприятная реакция. Ее окрестили "пивной дерматит", сообщает Reuters.

Доктор Скотт Флагман из Хантингтонского госпиталя в Нью-Йорке заявляет: вещество, содержащееся в лимонном соке, при попадании на кожу в солнечный день способно не только привести к обесцвечиванию кожи, но и настоящему ожогу, сравнимому с ожогом медузы или ядовитого плюща. Следы подобного ожога остаются на месяца. Принимая во внимание, что на отдыхе в теплых странах туристы часто заказывают себе пиво с лимоном, последствия могут быть серьезными, ведь бармены советуют выдавливать лимон в пиво.

Данная реакция связана с веществом под названием псорален. Псорален используется для того, чтобы сделать кожу более чувствительной к воздействию ультрафиолетового излучения, применяемого при лечении определенных заболеваний кожи. Однако при попадании на кожу в чистом виде вместе с лимонным соком, содержащимся в пиве, последствия будут выражаться в виде несмываемых коричневых пятен на коже.

По словам доктора Флагмана, в ходе своей практики он периодически сталкивается с людьми, имеющими подобные пятна. Однако он уверен: огромное количество людей не обращаются за помощью к специалисту, при этом принимая эти пятна за рак, поэтому повышение осведомленности в данном вопросе просто необходимо. Если смесь попала на кожу, медик советует немедленно промыть участок кожи или прикрыться полотенцем от солнечных лучей.

(Добавить комментарий)

	superhimik@lj 2010-10-25 14:21 (ссылка)
	Что-то я не припомню, чтобы псорален и иже с ними был в цитрусовых. Подобные соединения обычны для зонтичных. А по сему есть сомнение в истинности. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2010-10-25 14:26 (ссылка)
	Я этот материал видел в нескольких СМИ, независимых друг от друга... Может, и в цитрусовых есть, но в меньшей концентрации? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	superhimik@lj 2010-10-25 14:39 (ссылка)
	Производные кумарина там есть, но псоралены ли это?.. Может, всё дело банально в лимонной кислоте, которая обжгает кожу, кога её раствор (лимонный сок) высыхает на солнце? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2010-10-25 14:45 (ссылка)
	Но почему именно в сочетании с пивом? Может, алкоголь экстрагирует кумарины? И всё же, авторы настаивают на фотосенсибилизирующем эффекте... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	superhimik@lj 2010-10-25 14:51 (ссылка)
	А сколько там того алкоголя в пиве? Максимуму 7-8%. Этим ничего не наэкстрагируешь. Экстракцию проводят минимум 40 %. Обычно - 70%. (Ответить) (Уровень выше)

	superhimik@lj 2010-10-25 14:42 (ссылка)
	Ещё как вариант - дело не в фотоожогах, а в сильном раздражающем или сенсибилизирующем действии компонентов лимона - это более вероятно. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2010-10-25 14:58 (ссылка)
	Сенсибилизирующих к чему: к аллергенам или к воздействию света? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	superhimik@lj 2010-10-25 15:00 (ссылка)
	Я имел в виду, что лимон сам по себе аллергенен. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2010-10-25 15:11 (ссылка)
	А тёмные пятна из-за чего? Такой формы аллергии не припоминаю. И потом, человек с аллергией на цитрусовые едва ли станет добавлять лимон в пиво... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	superhimik@lj 2010-10-25 15:20 (ссылка)
	Честно говоря, и на фотодерматоз не очень похоже. Может быть, просто от красящих веществ пива и/или лимона? Или от грязи? :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2010-10-25 15:25 (ссылка)
	Тогда фиг его знает. Никак не подберу ключевые слова, чтобы надыбать английский оригинал... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	superhimik@lj 2010-10-25 15:28 (ссылка)
	Вы свистните, если найдёте. Может, разоблачение напишем. :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	steissd@lj 2010-10-25 15:50 (ссылка)
	ОК. (Ответить) (Уровень выше)