|
|
Пишет ham_tramwaynyi (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} ham_tramwaynyi)@ 2010-12-28 20:07:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
Как выбирать и хранить сухофрукты
Полезные советы по теме, заявленной в заголовке.
, витаминов и энергии для нашего организма. Для тех, кто заботиться о своем здоровье, сухофрукты просто необходимы. Мы дадим вам несколько советов, как их правильно выбирать и хранить
Не спешите брать сухофрукты, которые привлекают своим блеском и красотой. Для их сушки, наверняка, использовали серу, а для лучшей сохранности - консерванты. Первый признак того, что с сухофруктами что-то не так, это внешний вид, как на картинке глянцевого журнала.
В идеале, сухофрукты должны быть немного темнее, чем свежие фрукты. Они не должны быть слишком сухими или чрезмерно влажными. Поверхность должна быть сухой и матовой. Внутри сухофрукты не должны быть пересушенными, там должна чувствоваться упругая мякоть.
Никаких посторонних примесей, таких как камни и трава, быть не должно. Тщательно выбирайте и место покупки. Если сухофрукты вам предлагают возле дороги или рядом с автомобильной стоянкой, то лучше воздержаться от такого приобретения. Этот продукт легко впитывает в себя все вредные вещества из атмосферы, а на липкую поверхность быстро оседает дорожная пыль и прочий мусор.
Покупая сухофрукты в заводской упаковке, не забывайте смотреть на состав, ведь чем меньше в них красителей и консервантов, тем лучше для вашего же здоровья.
Сухофрукты в домашних условиях хранить продолжительное время не стоит. Лучше не покупать этот продукт впрок. Для правильного хранения сухофруктов нужно сухое, хорошо проветриваемое помещение с температурой примерно +10 градусов. Согласитесь, что в домашних условиях найти такое место проблематично, поэтому от идеи хранить курагу и изюм килограммами лучше отказаться. Небольшие порции сухофруктов можно хранить в бумажном пакете или коробке, стеклянной банке. Сухие груши и яблоки лучше хранить в полотняных мешках.
Не забывайте, что в сухофруктах любят заводиться насекомые, особенно моль. Поэтому периодически просматривайте сухофрукты на наличие непрошенных жильцов. Если заметите следы плесени и гниения, то без сожаления выбрасывайте. Периодически перемешивайте сухофрукты, чтобы они равномерно теряли влагу и не слипались.
Полезные советы по теме, заявленной в заголовке.
, витаминов и энергии для нашего организма. Для тех, кто заботиться о своем здоровье, сухофрукты просто необходимы. Мы дадим вам несколько советов, как их правильно выбирать и хранить
Выбираем с умом
Не спешите брать сухофрукты, которые привлекают своим блеском и красотой. Для их сушки, наверняка, использовали серу, а для лучшей сохранности - консерванты. Первый признак того, что с сухофруктами что-то не так, это внешний вид, как на картинке глянцевого журнала.
В идеале, сухофрукты должны быть немного темнее, чем свежие фрукты. Они не должны быть слишком сухими или чрезмерно влажными. Поверхность должна быть сухой и матовой. Внутри сухофрукты не должны быть пересушенными, там должна чувствоваться упругая мякоть.
Никаких посторонних примесей, таких как камни и трава, быть не должно. Тщательно выбирайте и место покупки. Если сухофрукты вам предлагают возле дороги или рядом с автомобильной стоянкой, то лучше воздержаться от такого приобретения. Этот продукт легко впитывает в себя все вредные вещества из атмосферы, а на липкую поверхность быстро оседает дорожная пыль и прочий мусор.
Покупая сухофрукты в заводской упаковке, не забывайте смотреть на состав, ведь чем меньше в них красителей и консервантов, тем лучше для вашего же здоровья.
Правила хранения
Сухофрукты в домашних условиях хранить продолжительное время не стоит. Лучше не покупать этот продукт впрок. Для правильного хранения сухофруктов нужно сухое, хорошо проветриваемое помещение с температурой примерно +10 градусов. Согласитесь, что в домашних условиях найти такое место проблематично, поэтому от идеи хранить курагу и изюм килограммами лучше отказаться. Небольшие порции сухофруктов можно хранить в бумажном пакете или коробке, стеклянной банке. Сухие груши и яблоки лучше хранить в полотняных мешках.
Не забывайте, что в сухофруктах любят заводиться насекомые, особенно моль. Поэтому периодически просматривайте сухофрукты на наличие непрошенных жильцов. Если заметите следы плесени и гниения, то без сожаления выбрасывайте. Периодически перемешивайте сухофрукты, чтобы они равномерно теряли влагу и не слипались.
