Entry tags:

здоровье, наука

"Ножки Буша" против гипертонии?
По материалам Science Daily.

Одним из факторов, повышающих артериальное давление, является ангиотензин II. Он образуется под действием ангиотензин-конвертирующего фермента из ангиотензина I, который, в свою очередь, получается из ангиотензиногена под воздействием вырабатываемого почками активного вещества (фермента) ренина. Физиологически активным из всех перечисленных веществ является только ангиотензин II, который вызывает сужение сосудов. Существует целая группа лекарств против гипертонии, которые ингибируют (подавляют активность) ангиотензин-конвертирующий фермент, снижая уровень ангиотензина II в крови. Подробнее об ангиотензине можно прочесть здесь.

Японские учёные обнаружили, что некоторые из разновидностей белка коллагена, содержащегося в курином мясе, обладают свойствами ингибиторов ангиотензин-конвертирующего фермента. Правда, в тех частях куриной тушки, которые используются в пищу, содержание этих белков низкое. Но зато их много в голенях и стопах птицы, которые обычно выкидываются. Испытание на крысах, страдающих искусственно вызванной гипертензией "человеческого типа" подтвердило эффективность четырёх белков, выделяемых из коллагеновой смеси, экстрагированной из отходов птицефабрики. Кто знает, вдруг куриные лапки из мусора превратятся в сырьё для фармацевтической промышленности, а холодец из них, богатый коллагеном, станет разновидностью лечебного питания для гипертоников?

Даже в эпоху тотальной компьютеризации, необходимо хранить бухгалтерскую документацию в бумажном виде в течение длительного времени. Бухгалтерские шкафы предлагают удобное решение этой проблемы.