Почаёвничаем (обзор сайта)?
Молодые читатели моего журнала едва ли помнят времена, когда средненький индийский чай "со слоном" считался большим дефицитом, и его продавали лишь в составе так называемых продуктовых заказов. А уж цейлонский и вовсе, по слухам, пили только номенклатурные чиновники и завмаги-завсклады-товароведы. Альтернативой служил присутствовавший в свободной продаже чай сорта "Старый веник" производства одной из закавказских республик Советского Союза. Возможно, зэкам для чифирения он годился вполне, поскольку содержал в своём составе кофеин в должном количестве, но вот в качестве напитка, радующего при каждом глотке — увы...

И это притом, что Россия, хоть советская, хоть антисоветская, наряду с Англией, является одной из самых чаепьющих стран западной цивилизации: во всех остальных местах наиболее популярным напитком является кофе. Почаёвничать советские россияне любили, да вот только торговля не слишком часто баловала их приличного качества заварочным материалом.

Если бы мне в те времена предложили расшифровать термин "Гуй Хуа Улун", то я решил бы, что это либо название китайской межконтинентальной баллистической ракеты с ядерной боеголовкой, либо просто матерщина на языке одного из малых народов СССР. А на самом деле это просто чай.

Ну, не совсем просто. Улун — это чай особый, полуферментированный или сине-зелёный. Такой экзотический цвет достигается путём особого процесса обработки собранного листа, и самые изысканные сорта улуна напоминают комочки бирюзы. Виды улунских чаёв обусловлены местами произрастания, видами деревьев и нюансами приготовления.

Для лучшего восприятия достоинств улунских чаёв применяется особый способ заваривания - "гунфу-ча" (высшее мастерство чая), сохранившийся на Тайване и у самых тонких любителей чая на материке.

Итак, с третьим словом мы разобрались. Герой нашего повествования приготовлен из отборного тайваньского высокогорного сине-зелёного улунского чая. А что ещё за "Гуй Хуа"? Это — свидетельство того, что он ароматизирован пыльцой коричного дерева, которая пахнет не корицей, а имеет необычный и приятный, яркий аромат с оттенками спелого абрикоса, персика или папайи. В сочетании с букетом элитного высокогорного чая, образуется напиток, способный удовлетворить запросы самого изысканного гурмана, будь он китайцем или русским.

Вам ещё не захотелось заварить себе чашечку "Гуй Хуа Улуна"? Если да, то купить чай улун как этого, так и других сортов можно на сайте, на который ведёт ссылка...