О том, как не надо
Надо ли бороться с пьянством? Разумеется. Оно служит причиной смертности людей трудоспособного возраста, обеспечивает немалую долю насильственных (насколько логически оправданы причины большинства пьяных драк, объяснять излишне, а их последствия нередко бывают трагическими) и имущественных (из серии "украл, выпил, в тюрьму" или "украл ящик водки, продал, а выручку пропил") преступлений, от пьяных зачатий и пьянства беременных рождаются дураки, которые являются обузой не только для государства, но и для самих себя. Но коль скоро речь идёт о трудноискоренимом явлении, то надо полагать, что подход к этой борьбе должен быть продуманным.
Например, снижать популярность выпивки среди малолеток и тех совершеннолетних, которые ещё почти что ушастики (до 25 лет). Вплоть до размещения по госзаказу компромата на спиртное в молодёжных фильмах и сериалах, вроде показа смешного, нелепого и растерявшего всю крутость пьяного октябрёнка 15-20 лет: он заблевал весь свой модный прикид, и уснул пьяным тогда, когда был реальный шанс перепихнуться с девицей, которую он очень хотел. Под мухой катался на мотоцикле, поцарапал чужой "Мерседес", заработал люлей и попал на бабки. Или уснул пьяным и обделался по обеим нуждам. В другом варианте уснул пьяным в гостях и был оприходован каким-то гомосеком. Или по пьяни наехал на трезвого спортсмена и хорошо получил по хлебальнику, да ещё и был опущен мордой в унитаз (причём, для создания таких историй даже не надо сильно креативить - в реале их больше чем достаточно). В общем, продвижение простой и правильной идеи, что быть пьяным совсем не круто и чревато понижением статуса. Делать это предельно натуралистично, без традиционных приёмов "поэтического кинематографа" (ну разве что сцену оприходования гомосеком пьяного октябрёнка старшего ПТУшного возраста не показывать в подробностях, ибо это порнография; а вот заблёванную одежду, пятна на брюках спереди и сзади после обделывания или макание мордой в вокзальный унитаз, в котором плавает несмытая какашка, показать "документально").
Но вот возрождать старое правило о часах продажи бухла абсолютно неэффективно. В СССР впервые это сделали ещё в 1972 году, когда оно стало продаваться с 11 до 19 (тогда же цена на водку повысилась с 2.87 до 3.62 сов. руб. за пол литра). Тем не менее, желающие могли достать выпить в любое время дня и ночи: если самогонку больше гнали в деревнях и посёлках, то в больших городах водкой приторговывали в неурочные часы таксисты и некоторые пенсионерки (после появления в конце 70-х легальных вьетнамских гастарбайтеров, этот бизнес освоили и они).
Мне трудно сказать, как обстояло в те времена с "оборотнями в погонах" - я по жизни никогда не пересекался с милицией - но то, что отечественные и вьетнамские бутлегеры практически никогда не попадались, наводит на мысли, что понятие "милицейской крыши" появилось ещё до Горбачёва. То есть, предлагаемое новшество не только не эффективно, но и потенциально взяткоёмко...