Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет hasid ([info]hasid)
@ 2006-10-11 21:23:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Самая мужская профессия
Есть такая - кулинар.
Вот повара, которые щи в больницах или какую-то биомассу в офисах варят - те женщины. А кулинары - сплошь мужчины. Или виноделы. Или сыроделы.

В отличие от женщины, мужчина чувствует продукт, какими соками и какой земли он наполнен. Ведь мужик по своей природе - и сам дитя природы. Диковатый, топором деланный, часто мычащий, когда женщина ждёт от него сонетов - не ждите, женщины: мужчина призван перерабатывать природу. Часто буквально - руками. Ну а уж если к рукам добавить мозг, да чувства - тут ему прямая дорога в кулинары.

Многих вы знаете шеф-поваров женщин? То-то же. А вот когда натуральные продукты стали заменяться эрзацами - всеми этими Дошираками, полуфабрикатами, соей, псевдопельменями и псевдопиццей, словом, КОМБИКОРМОМ - тут и принялась "готовить" женщина. Залить водой или, хуже, просто засунуть "продукт" в микроволновку - много ли ума надо?

Да и мужик нынче не тот: нет бы вылить на голову женщине эту "еду", нет, он ест, да старается, нахваливает её сонетами. Стыдоба! Нет бы взять кусок мяса, да чесноку к нему, да помидоров с луком, перца и розмарина. И сонетов не надо: мясом да пирогами говорите с ней. На самом деле это путь к женщине идёт через желудок.

Пусть женщины сидят в офисах и выполняют другую бессмысленную работу. А мы займёмся настоящим делом!


(Добавить комментарий)


[info]bojarinja@lj
2006-10-11 15:37 (ссылка)
Ваше настоящее дело - зарабатывать деньги, чтобы женщине не надо было сидеть в офисах и выполнять другую бессмысленную работу. Дело женщин - детей рожать, и больше ничего. Работать на работе женщины не должны!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]hasid@lj
2006-10-11 15:39 (ссылка)
Это я утрирую:-)
Но на самом деле в Москве вашим советам следуют только жёны очень богатых людей.
Увы, остальные женщины как ломовые лошади вкалывают, да ещё терпят хамство их нанимателей, да дышат грязным воздухом и пьют плохую воду.
Жалко их

(Ответить) (Уровень выше)


[info]eric333@lj
2006-10-11 15:56 (ссылка)
Давно, давно у меня крутится эта мысль...Забросить это дело, получить лайсенс кулинара, и открыть свой ресторан. Все есть, ножи херманские и японские, всякая приспособления кухонные, все brush metal, все путем, духовки аж три...сковородки испанские, все есть...друзей нет, далеко они все, да и заняты все...вот и готовлю себе, жене..., сын ест всякую гадость...

Из последнего: морская треска в белом вине с трюфелями. На дессерт - флан с малиной. Ну и винца-бубенца...

маладец, Хасидушка, в тему!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]hasid@lj
2006-10-11 16:05 (ссылка)
да-да!
А как трюфели с рыбой сочетаются, нормально?
Я тоже люблю экспериментировать, подыскивая сочетания различных вин и блюд. Вот пришёл к выводу, что баранина сочетается наиотличнейшим образом с относительно простыми аргентинскими и чиилийскими винами, из сортов винограда Мальбек или Каберне.
А вот к козьему сыру подавай прохладный Рислинг, и обязательно немецкий!

Б-г даст, заведём с тобой по ресторану!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]the_old_boy@lj
2006-10-11 16:13 (ссылка)
Я один отличаюсь от всех тем, что вижу основу в еде! писал Лао Цзы. Что еще надо, чтобы встретить старость, говорил Абдулла Верещагину. C'est la vie, скажем мы, если откроем по ресторану. Приплыли. Суши весла.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]eric333@lj
2006-10-11 16:42 (ссылка)
У трюфелей есть особое свойство, когда они разогретые (а это часто случается), они теряют свой вкус/запах/текстуру. Вот по этому, мой любимы телевизионный шеф-повар Эмерил ("мы положим щепотку соли - бам! шепотку розмарина - бам!"), говорит, что если подавать их, рядом с горячим/теплым, надо их в морозилке подержать, чуть чуть, потом уже строгать. Тепло уравновесит температуру и все будет класс!

Ты знаешь, к сожалению, у меня от вин изжога, как не старался, у меня не получается :(. Я по сигарам, я их неплохо знаю, а там - почти винное дело...с запахами, вкусом, внешним видом...Приезжай, зажжем по паре хороших Ла Глориа Кубана, Серия "Р".

Б-г Даст, Павел!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]hasid@lj
2006-10-11 17:02 (ссылка)
да, надо будет как-нибудь в Н-Й собраться. Да боюсь я Америки что-то:-(

(Ответить) (Уровень выше)


[info]the_old_boy@lj
2006-10-11 16:05 (ссылка)
Бей баб!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]hasid@lj
2006-10-11 16:06 (ссылка)
Нет, их не бить, их УЧИТЬ надо:-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]the_old_boy@lj
2006-10-11 16:14 (ссылка)
Битие определяет сознание.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]varvarapaal@lj
2006-10-11 16:16 (ссылка)
точно. не знаю ни одного шеф-повара женщину..... Ни одного...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]hasid@lj
2006-10-11 16:39 (ссылка)
Хочешь быть счастливым - так будь им!
(Козьма Прутков)
:-)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]doktor_mac@lj
2006-10-11 18:32 (ссылка)
Глупости какие. Julia Childs, Lidia Bastianich...


(Ответить)


[info]givoy@lj
2006-10-11 18:39 (ссылка)
Биомассу в офисах? :))) хачу! Ни разу не видел, чтобы ее варили КРОМЕ как для начальства! Но у тех - свой этаж, как обычно. И "зал приемов".

Обычно сотрудники сбрасываются по ххх и покупают микроволновку в комнату + чайник. За свой счет. Да, вода может быть хозяйская - раз в енделю фляга на 20 л "мытищенской". И фсе.

(Ответить)

Одобрямс.
[info]givoy@lj
2006-10-11 18:45 (ссылка)
На самом деле это путь к женщине идёт через желудок.

Было. Давно стало не актуально, с середины 90-х, когда возникали ссоры: пока все цветные коробочки не попробую - не успокоюсь :)))

Вот, Ксюшка покупала на прошлой неделе... :)))

Паша, напиши еще про климаксные книжки! Донцову-Маринину и прч. Щас оно того, не особо актуально стало, да и неприлично подорожало, а раньше :))) Сила! В своих бабских стаях только ими и жили - менялись :)))

(Ответить)


[info]ex_gonzak653@lj
2006-10-11 18:51 (ссылка)
Хе-хе. :)
Мы тут обсуждали недавно с a_iv, чем приятно завтракать: http://gonzak.livejournal.com/68094.html Речь тоже зашла о мясе. Только я погрубей готовлю и гарниров на завтрак не люблю.
Через пару часиков опять порадую себя свининкой в кисло-сладком соусе. :)

(Ответить)


[info]hobo_mobo@lj
2006-10-12 06:01 (ссылка)
Фи. Типичное MCP-высказывание.
И в ленте стояло рядом с этим:
http://community.livejournal.com/ru_auto/3524683.html?mode=reply

Женщины готовят лучше. Готовящих мужчин - 2 процента. Остальные 98 умеют варить пельмени и сосиски.

(Ответить)


[info]rygik@lj
2006-10-13 08:52 (ссылка)
"Похуже аглицкого сплина, короче, русская хандра" :)))
Что-то у нашего барина ипохондрия сделалась?;)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]givoy@lj
2006-10-13 13:58 (ссылка)
Да в магазины ходить начал, в наши 7КАЛтиненты.

Вот и не вынесла душа КОМБИКОРМУ.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]hasid@lj
2006-10-13 17:09 (ссылка)
в 7Конт можно нацти неплохие продукты.
Тут важно подружиться с продавцами, как я, чтобы они тебе всю правду о продуктах докладывали

(Ответить) (Уровень выше)


[info]hasid@lj
2006-10-13 17:08 (ссылка)
да пора уже в России в спячку уходить.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]givoy@lj
2006-10-14 04:56 (ссылка)
Перевел деньги в Эстонию - и спи спокойно :)))

(Ответить) (Уровень выше)