| |||
![]()
|
![]() ![]() |
![]()
Удоньясан На проспекте Чернышевского, в аккурат между Захарьевской и улицей Чайковского, почти случайно обнаружил заведение под названием "Удоньясан". Здесь японская кухня, да только не та, к которой мы успели привыкнуть за это время. Ни суши, ни сашими... Зато, как это явствует из названия, куча вариантов удона. Именно удон (о рисе я не говорю) - настоящая основа традиционной японской кухни, причём, не в парадном, а в самом что ни на есть народном, демократичном её варианте. В самой Японии разного рода забегаловок, где подают удоны - огромное количество. Питерская "Удоньясан" тоже заведение простое, без претензий. По обстановке - типичное бистро. Удоны представляют из себя внушительную миску с лапшой, ломтиками мяса, птицы, овощей или морепродуктов, залитую бульоном. Кроме удона здесь есть и разные варианты "донов": рис с разными видами мяса, птицы и овощей (без бульона). Есть несколько видов салатов и самый простой мисо-суп. В тех или иных комбинациях есть комбо-обеды и бизнес-ланчи. Имеется также окрошка и салат "Цезарь", как уступка европейскому меню. Цены весьма демократические: комбо-обед до 200 рублей, а один удон (который сам по себе может заменить весь обед одним собой) - 90 рублей. К блюдам подают чашку зелёного чая бесплатно. |
||||||||||||||
![]() |
![]() |