Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет helma ([info]helma)
@ 2010-07-16 18:19:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Про домашнее!
Сегодня прибежала бабМаша соседская, поинтересоваться, приехали ли мы?
Обижалась, что дома уже третий день, а ее об этом в известность не поставили!:)
Ну, приехали-то уже почти ночером. Позавчера.
А вчераааааа!!! А вчерааааааа!!! Мы весь день пытались объять необъятное!!!
Мужчины в срочном порядке строили временный выгул для новых жильцов:



Потом мальчики сбежали от нас по магазинам!
Я с Анюткой перемыла и перебрала четыре привезенных ведра алычи и три ведра огурцов, собранных мужем! В процессе мытья снимала с елки нашу новую белую кЫську!!! Из каких соображений она туда закарабкалась, никто не знает, но орала истошно!:)
С час я медитировала сама и успокаивала Анку словами Конрада Лоренца о том, что еще ни на одном дереве никто не видел кошачьего скелета, и что как кот залез на дерево, так же спустится самостоятельно обратно! Но кошка не затыклась! Пришлось вооружиться метелкообразными граблями и спасать эту альпинистку!:)

Потом мы с Анечкой перемыли ВСЕ огурцы!!!
А параллельно с мытьем я еще драила банки под все это великолепие!!!:) Витя в это время чистил чеснок для огурцов! А их получилось, не больше – ни меньше, 14 трехлитровых банок!!!:)
Потом мы резали хрен, укроп, тархун и трамбовали бутыльки перед закладкой огурцов.

Потом я закатывала алычу, а дети мыли и обрывали хвостики у смородины/крыжовника, вот как эта ягода называется, кто скажет?
Витя на мясорубке эти ягоды перекручивал.

Лерка была вчера в «домашнем» режиме. Ибо утром выдала температуру! Либо перекупалась в последний день. Либо адаптировалась к местному домашнему климату? Сегодня – все ОК у нее!

Огурцы уже в подвале.
А результат вчерашних закаток вот:





Вечером свекровь звонит и вопросительно так:
-Говорят, увеличение температуры будет?
А я ей, после закатывания около 25 бутыльков алычового компота и 14 бутыльков квашеных огурцов:
-Не знаю, мне около печки не говорили! Может, плохо слушала?:)

Флоксы:





Очередные розы:



Тыковки:



И тыквищи!:) (Для сравнения на тыкве мой грязный огородный тапок 38 размера!!!):)



И гляжу я на еще зеленые сливы, которых в этом году – туева хуча! На абрикосы, которые завтра нужно уже определять на зимние квартиры! На большое количество помидоров, на все еще продолжающие зреть огурцы! Яблоки, опять же…
И понимаю… Что трехлитровых банок, оставшихся пока еще свободными, катастрофически МАЛО!!!
И вот как жить спокойно, когда такая критическая ситуация вот-вот наступит?:)))

Чтобы не расстроиться окончательно, ушла любоваться цветами!:)
Начинают цвести георгины!
Оленька [info] bostonter @lj!!! Первая из твоих!







Поленилась искать прошлогодние семена майорцев. Посеяла покупные. Обнять и плакать… Чахлость какая-то!



Зато вот эти метелки бордовые растут аж бегом! Совершенно самостоятельно!:)



А тут – сборная солянка:








И первые гладиолусы:
У этого гладиолуса не помидорные листья! Это просто в прошлом году мылась миска от салата, и в этом году в гладиолусах вырос помидор! Самостоятельный такой!:) А гладиолус получился в нем!:)







Пошла фотографировать щенков. А они, на предмет 40-градусной жары, из вольера все спрятались в сарайку! Ну, кто попался под объектив и не спал:









Потом я провожала бабу Машу домой. И помогала ей донести до двора подарочные кабачки и капусту нашего разведения!
Вхожу с кошелкой во двор, из ошейника выскакивает ее бешенный пес! И несется на меня! И намерения, читающиеся на его «интеллигентном» вспененном лице, явно не добрые!:) Я честно попыталась прикрыться от него кабачково-капустным пакетом. Ему эта моя затея не понравилась, потому пришлось вести себя иначе.
Как дрессировщик, я понимала, что он, на своей территории, более чем прав. Как тетенька в коротеньких шортиках, у которой ноги не прикрыты ничем, влепила его ногой. Куда-то… Приглядываться особо времени не было!... Пес удрал в бабМашинский сад/огород.
Она сначала сильно удивилась, что он отвязался.
Испугалась, что он мог меня укусить.
Расстроилась, что я пса опередила и не дала свершиться возмездию за вторжение в чужой двор!:)


(Добавить комментарий)


[info]astra_nat@lj
2010-07-16 12:24 (ссылка)
Ну, и масштабы у Вас!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 12:49 (ссылка)
А что там мелочиться?:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_m_u_@lj
2010-07-16 12:41 (ссылка)
Мамммадорогая! (По-моему, это восклицание по отношению к вам уже стало у меня вводным словом к любому комменту:))
Труженики вы мои, как быстро забылся отдых:) А ты из фруктов повидло делай. Места куда меньше занимает, а намазка вкууусная на хлебушек.
А соковарки у вас нет? А то можно бы сначала сок выгнать и по бутылкам его, а из остатков повыыыло. Я так делала - все хорошо получалось.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 12:51 (ссылка)
Та никто не ест повидлы-то!!!
Вот в чем проблема!
А соков мы делаем очень много, но скоко там той алычи, всего 4 ведра? Не имело смысла и затеваться с соком-то!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]_m_u_@lj
2010-07-16 13:44 (ссылка)
Ну да. Да и кости из алычи плохо ковыряются.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lavlay@lj
2010-07-16 13:05 (ссылка)
И я так делала, из яблок! Сока было немерено, плюс повидла столько же!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nikavvv@lj
2010-07-16 12:42 (ссылка)
оказывается, можно, можно все-таки, объять необъятное и впихнуть невпихуемое!

а флоксы!.. любовь моя ..

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 12:53 (ссылка)
Я тоже их очень люблю!
И ведь цветут до поздней осени!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nikavvv@lj
2010-07-16 12:55 (ссылка)
а запах?!
это ж не запах.., это нежная жизнь и восторг покоя..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 12:58 (ссылка)
Они у меня прямо под домом цветут, а в двух метрах, на улице, за забором, ночная фиалка!
И они вечерами соревнуются друг с другом, кто кого перепахнет!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nikavvv@lj
2010-07-16 12:59 (ссылка)
ууууу...у.... у..
в соплях - от зависти..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:09 (ссылка)
Скоко тут ехать?:)
Приезжай на выходные, нанюхаемся!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nikavvv@lj
2010-07-16 17:15 (ссылка)
ох, спасибо!
но по такой погоде я не то, что не ездец, я даже не ползец! ))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 17:26 (ссылка)
та всего-то сороковник и был сегодня!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nikavvv@lj
2010-07-16 17:54 (ссылка)
та да..((

(Ответить) (Уровень выше)


[info]polryby3@lj
2010-07-16 12:45 (ссылка)
Кончились банки - переходите на бочки!!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 12:54 (ссылка)
Придется!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]albir@lj
2010-07-16 12:46 (ссылка)
Свекровь уела, но обидела. Приятно читать, как вы ладите.
Щенки какой породы?
Хозяйственная ты, Юль.
Эх, 18-е бы не пропустить!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 12:56 (ссылка)
Та нууууу, мы с ней дружим!!!
Девочки против мальчиков!:)
Сегодня в гостях у нас была, с племянницей и внучатой племянницей!
Капризничали обе!
Это мы не будем брать! А вот того - слишком много!
На предложение выдать по рюкзаку, чтобы легче было тащить, ответили отказом!:)
БабМаша вот ни от чего не отказывается!:)

Я заранее запомнила, что ты помнишь! Сегодня!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]albir@lj
2010-07-16 13:32 (ссылка)
А про щенков?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:35 (ссылка)
Шо???

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]albir@lj
2010-07-16 14:43 (ссылка)
У тебя после цветов щенки идут. Я и спросил какой породы?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 14:46 (ссылка)
Аааааааа!
Я вопроса не поняла!:)
Зенненхунды это, Саш!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]albir@lj
2010-07-16 15:01 (ссылка)
Я год назад чуть не купил девочку зоннена. Так хотелось. Но мне объяснили, что для жаркого города это невозможно. Собака страдать будет. Внял...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:11 (ссылка)
Да и у нас щаз тёпленько, 40 сегодня было!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vorona_inc@lj
2010-07-16 12:55 (ссылка)
Какая у вас баба Маша коварная..... Расстроилась она, видишь ли....

Юль, или я ваще с глузду зЪихала - но разве это не утки???????? Чего ты тогда смеялась-то, на предыдущий мой коммент???????

У нас дома верхняя полка холодильника заставлена разнокалиберными надаренными банками с вареньем - еще с позапрошлого года из Литвы, и с прошлого из Боровичей - не съедаются они у нас чегой-то..... Вашу бы теплую компанию до нашего холодильника - не стоять там баночкам :))))) - эт я радуюсь, на ваши компоты глядя :) - а у нас, если открыть банку трехлитровую огурцов - два-три оттуда съедаются, а остальные портятся, варенье плесневеет.... Вот чтобы не выкидывать - и не открываем....

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:00 (ссылка)
Мы варенья всякие - тоже не того!
А вот компоты, соки, аж бегом!!!
И огурцы, которые маринованные, крышками закатанные, с того года стоят стоймя!!!
А вот все квашенные выкушались!!!
Я в этом году только заквашиваю!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:03 (ссылка)
Я?
Смеялась???
Не помню!:)
Утятки, да!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ru6enka@lj
2010-07-16 12:57 (ссылка)
В Москве однажды не знала, куда все банки деть - пришлось на мусорку вынести =/

"Гладиолухи на подокольнике", как говаривал мой дядька, мне дарили раньше на каждый ДР охапками =)
Не скажу, что это мой любимый цветок, просто в родных краях в августе он вездесущ. Так в один Др мне подарили букетов 10 гладиолухов всевозможных расцветок =))) Было приятно =)

А щены шлаааадкие такие! =)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:01 (ссылка)
Убила бы!!!
Банки на мусорку!!!
Тут каженная - на вес золота!:)

Это я еще поздно гладиолсы высадила, у других уже давно цветут!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ru6enka@lj
2010-07-16 13:06 (ссылка)
дык вот, я родственникам на подмосковную дачу предлагала - отказались.
Знакомым, соседям тож...
А на мусорке кто-нибудь точно забрал бы.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:37 (ссылка)
Пожалуй, что да!:)
Хотя никкккккккто из моих московских знакомых консЭрвацЫей не занимается!:)
Правда, и в промышленных масштабах фруктов/овощей не имеют!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ru6enka@lj
2010-07-16 13:39 (ссылка)
я тоже не занималась, а вот тут сейчас угостили вкусняцкими солениями, так я уже три раза небольшие баночки закладывала :)
Правда, вовсе не на зиму, и не в погребок, а в холодильник, и всё уже съели, но всё равно было пользительно и вкусно :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vollendung@lj
2010-07-16 14:11 (ссылка)
Есть такие психи. И это я))))))
Я, правда, огурцы не солю, а вот варенья много варю :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 14:49 (ссылка)
А у нас варенье плохо идет.
Абрикосовое ем только я. Один раз в месяц возникает желание.
Вишневого вот сварила из ведра вишни. Муж попросил, но будет ли есть - не факт!:)
В первый год, когда только переехали, по его настоятельным просьбам сварила яблочное повидло:
-Ты представляешь??? Зимой!!! Утречком!!! На бутербродик с масличком еще яблочного повидлочка!!! И с кофейком!!!
Повелась, наварила!
И?
И до сих пор в подвале стоит!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]vollendung@lj
2010-07-16 14:58 (ссылка)
Никто не есть абрикосовое?! А у нас наоборот драка за него. Я еще косточки от абрикосов колю и ядрышки в варенье добавляю, так у нас с МуШем за эти ядрышки вообще война))))) Ладно еще Максимка сироп любит. Почему-то ему жидкая часть варенья больше нравится, чем ягодки :)


Кстати про вишневое варенье:

Image

Картина называется "Попался!!!"))))
Кто варенье ел? Я варенье ел?! Я не ел!!!!!!! Я соску макал. ))))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:14 (ссылка)
Image Отличная фотка!!!:)
А я такими крышками только огурцы квашенные закрываю. Все остальное закатываю металлическими крышками!
И ведь теперь у меня есть шиккккарный подвал. Может, имеет смысл перейти на такие?

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lamber@lj
2010-07-16 13:27 (ссылка)
Приезжайте к нам за трехлитровыми банками :) Вон, они на балконе в тумбочке - пропадааааааааааааают! От безделья!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:38 (ссылка)
Скоко там их в ту тумобочку влезет?:)
Токо ездить!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]lamber@lj
2010-07-16 13:42 (ссылка)
А у нас еще в коридоре стоит бывший картофельный ящик :) Десятка два тех банок будет!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:47 (ссылка)
Два десяткааааа!!!
Да...
Лучше, конечно, пару сотен!!!
Но два десятка бы мне тоже не помешали!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]umklaidet@lj
2010-07-16 13:28 (ссылка)
щеночки-щаночки!! ииии!
А хреновины эти бордовые у нас как сорняки кое-гда)
А гладиолусы у нас цветут в конце августа - мне бабуля в школу всегда нарезАла их на 1 сентября ))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 13:39 (ссылка)
Это я еще очень поздно их высадила!
У соседей и поотцветали уже!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vollendung@lj
2010-07-16 14:13 (ссылка)
Этот смородинокрыжовник называется ёшка. У наших родственников на море такая ягода растет.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 14:46 (ссылка)
Какое славное название!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]vollendung@lj
2010-07-16 15:03 (ссылка)
Угу, меня оно тоже порадовало :)
Мы вообще много забавных слов у родственников узнали, которые у нас не употребляются. Это их местный жаргон. Ёшка эта, потом еще юшка, она же юшечка (это жижа в салате или в супе или ), баллон (трехлитровая банка).

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:30 (ссылка)
ага, у нас баллонами ругаются в Мариуполе!:)
А у нас более привычная формулировка - бутылёк!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]orel_na_vole@lj
2010-07-16 14:29 (ссылка)
как всегда заготовки в промышленных масштабах, офигенные цветочки, бабМаши с бешеными псями (ты молодец!! я б даже не сообразила) и чудики мелкие ушастые

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:21 (ссылка)
Я тоже не сообразила!:)
Сначала нога пошла в нужном направлении, пес заорал и смотался. А потом уже я испугалась!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]uka_didych@lj
2010-07-16 15:12 (ссылка)
у нас об'єми менші, але банок більше - в літрові крутили. Я наступного ранку думала, що не встану з ліжка - так все боліло. От що значить сидяча робота.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:26 (ссылка)
А ты их сидя крутииииишь???
Поделись опытом, как???
У меня никак не получается, все бегом и на ногах!!!
И литровая банка огурцов или компота нашу толпень не спасет!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]uka_didych@lj
2010-07-16 16:38 (ссылка)
та ні!
Я просто поза тим все роблю сидячи!
А тут цілий день на ногах, бігом, та ще й зігнутись-розігнутися.

А компоти я роблю концентровані, з літрової банки потім 6-літровий баняк варю.
Але й трилітрових штук 15 закрутили

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:41 (ссылка)
Я более ленивая, видишь?
Бабушка Надя моя, которой 92,5 года, меня ругает и говорит, что я воду консервирую!:)
Мы тоже сначала выпиваем этот компот из трехлитровой банки, а потом варим компот из ягод!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]germymy@lj
2010-07-16 15:14 (ссылка)
Бедная б.Маша в растрепанных чуйствах.
Дети и цветы - прекрасны.
Гладиолусы должны быть еще, отечественной селекции, сами красивые и названия красивые)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:33 (ссылка)
будем ждать!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]germymy@lj
2010-07-16 17:18 (ссылка)
Ага, вместе)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]bostonter@lj
2010-07-16 15:26 (ссылка)
Это у тебя гладиолус "Вестерн Мисс" зацвел.Вот такие должны еще быть,если ты соседям не поотдавала:
http://bostonter.livejournal.com/224212.html
http://bostonter.livejournal.com/224463.html
http://bostonter.livejournal.com/224523.html
http://bostonter.livejournal.com/224979.html
И еще невероятно сиреневый.Под кат можешь не ходить-там много и большие.
Повидло,говоришь,не едят?А ватрушки с повидлом?А на кисель зимой его переварить?:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:36 (ссылка)
Ватрушки с мясом, да. Ну, с капустой еще!:)
А кисель тоже одна я пью!
Для себя и не варю!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]bostonter@lj
2010-07-16 17:32 (ссылка)
Галя набалована.;))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]perlovka_blog@lj
2010-07-16 15:46 (ссылка)
Хорошо у вас!

И детям - повезло.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:38 (ссылка)
тёпленько только очень!
Сегодня сороковник был!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]hanima@lj
2010-07-16 15:53 (ссылка)
Мама дорогая.какие масштабы,какие запасы.как же вы быстро работать успеваете!!!
Про птицу пушистую не буду говорить,но щены такие-такие здоровские.Уже вылазят хозяев охранять ;)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:39 (ссылка)
Сегодня трепали молочную гречку, надо было видеть, как они с миской, вернее, на ней, или еще вернее, в ней, ездили по всей сарайке!:)))

(Ответить) (Уровень выше)


(Анонимно)
2010-07-16 16:04 (ссылка)
правильное название крыжовника\смородины-ёшта

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:42 (ссылка)
ёшта-ёшта-ёшта!!!
Это я запоминаю!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sobachka_sonya@lj
2010-07-16 16:12 (ссылка)
вот это трудовой подвиг!:)
какие шикарные георгины!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:48 (ссылка)
Еще должны несколько видов быть!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sobachka_sonya@lj
2010-07-16 16:53 (ссылка)
обязательно похвастайся!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mrka@lj
2010-07-16 16:22 (ссылка)
Стахановка!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 16:54 (ссылка)
тапрямуш!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]quichenotte@lj
2010-07-16 16:29 (ссылка)
Вы все такие молодцы! И детишки всегда при деле!! Щенки бесподобной красоты.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 17:02 (ссылка)
Cпасибо!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]francis_sean@lj
2010-07-16 17:24 (ссылка)
Кошка охренела от дома, в который попала, потому и забралась на ёлку. :) Жила себе спокойно :)))
Баба Маша - просто звезда какая-то!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 18:03 (ссылка)
похоже на то!:)
Сегодня ВЕСЬ день спала под вдерью из веранды в дом. А мы же на день дверь в дом закрываем! И каждый раз, когда кто-то из нас дверь открывал, мне казалось, что ее сейчас размажет между дверью и полом!!!
Одного раза было бы достаточно, чтобы понять, что там спать не удобно?
Ага, щаз же!:)
Так до вечера ею пол и вытирали!:)
Пока на ночь не открыли дверь!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]francis_sean@lj
2010-07-16 18:05 (ссылка)
Не, это она считала, что вы должны понять - дверь надо всегда держать открытой! Иначе кошке не удобно! :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-16 18:30 (ссылка)
Размажется, и удобства закончатся!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]francis_sean@lj
2010-07-16 18:35 (ссылка)
Ты этого не допустишь :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leon_orr@lj
2010-07-16 17:43 (ссылка)
Юля, делюсь ноу хау: соус "ткемали" из алычи.

Продукты:
алыча - не очень спелая,
чеснок - много,
киндза - много,
петрушка - меньше, чем киндзы,
молотый кориандр или хмели-сунели,
соль ( по вкусу).

Процесс:

Алычу варить до готовности ( без воды).
Протереть через сито.
Поварить получившееся пюре до загустения.
В горячее пюре добавить измельченные чеснок и зелень ( я их через блендер пропускаю), хмели-сунели и соль.
Разложить в банки.
Но хранить лушче на холоде, потому что может заплесневеть.

К рыбе, мясу, птице, колбасе, ветчине, творогу, брынзе, жареным баклажанам...Это так вкусно!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Спасибо!!!
[info]helma@lj
2010-07-16 18:03 (ссылка)
Алычу уже закатала. Больше нету.
Зато ожидается слива-угорка. Вот из нее буду делать!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Спасибо!!!
[info]leon_orr@lj
2010-07-16 18:06 (ссылка)
Только не берите спелую, слива должна быть кислой.
Угорка - это венгерка? Обожаю!
В дальнейшем, если будете из алычи варить, используйте крепкую, недозрелую.

(Ответить) (Уровень выше)

Re: Спасибо!!!
[info]leon_orr@lj
2010-07-16 18:08 (ссылка)
О, забыла еще один ингредиент: острый перец.
Можно в горячее пюре положить мелко нарезанные стручки жгучего перца ( по вкусу, разумеется), можно использовать сухой.
Я положила сухой - у нас продается в виде хлопьев, то есть, не в порошок измельченный.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Спасибо!!!
[info]helma@lj
2010-07-16 18:30 (ссылка)
Так, добавляю, перец!
А еще я делаю очень вкусную яблочную аджику!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]helma@lj
2010-07-16 18:07 (ссылка)
Алыча уже закаталась, больше нету!
На подходе слива-угорка, из нее буду делать!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kusto_diva@lj
2010-07-16 18:44 (ссылка)
Юляш, пора на кадки переходить!;)))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-17 14:47 (ссылка)
Да мы их и сейчас практикуем, но вот как их приспособить ХруХты, пока не придумала!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ninas@lj
2010-07-16 19:43 (ссылка)
Хозяйство то хозяйство!!Поражает воображение!!!Красота!И щеночки!:)
а температура могла быть от перегрева!
Молодцы вы!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-17 14:49 (ссылка)
Стараемся!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shenda@lj
2010-07-17 00:48 (ссылка)
Ягода - СморЖовник :)
Тыковка прямо под золушкину карету! И георгин красивый, самый первый.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-17 14:51 (ссылка)
Сегодня заливала все, еще много собираются цвестЬ!:)

(Ответить) (Уровень выше)

ну, все нормалек, зиму переживете..
(Анонимно)
2010-07-17 08:01 (ссылка)
если,конечно на заготовках не помрете :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: ну, все нормалек, зиму переживете..
[info]helma@lj
2010-07-17 14:56 (ссылка)
Да не должны!:)
Я с такой радостью и удовольствием этим занимаюсь, что вымереть не должна!!!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]wolfschanze@lj
2010-07-17 09:15 (ссылка)
однако

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-17 14:58 (ссылка)
ШО?:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]wolfschanze@lj
2010-07-17 15:06 (ссылка)
запасы))))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]eva_gatta@lj
2010-07-17 10:34 (ссылка)
Оооооооооооо))))))))))))
Не цветник - красотищааа, глаз отдыхает!
Мне в жизни столько не закатать, кажется, поэтому я и не начинаю )))
Как у вас все с детишками споро! И все завидуют ;)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-17 14:59 (ссылка)
Глаза боятся, руки делают!:)
Сегодня - ведро абрикосового варенья!!!:)

(Ответить) (Уровень выше)

гибрид
(Анонимно)
2010-07-17 11:46 (ссылка)
Этот гибрид называется ЙОШТА, немецкого происхождения, образовано от слияния начальных слогов от двух слов - "смородина" и "крыжовник".
А это ссылка:

http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=47&article=8171

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: гибрид
[info]helma@lj
2010-07-17 15:03 (ссылка)
брешут!:)
Там ягод - ветки гнутся!!!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: гибрид
(Анонимно)
2010-07-17 15:43 (ссылка)
Маладцы! Значит, исправились.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]poslan_za_elkoy@lj
2010-07-17 17:02 (ссылка)
С Днём Рождения Вас :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Спасибо!:)
[info]helma@lj
2010-07-17 17:12 (ссылка)
Еще целых 48 минут до!!!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]irinafreckles@lj
2010-07-17 17:06 (ссылка)
Уже сколько лет я не при собаках, а на щенка сердце так и ёкает, так и ёкает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-17 17:16 (ссылка)
Я тебя понимаю!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]miss_skunk@lj
2010-07-18 13:07 (ссылка)
Чтение каждого поста вызывает жгучее желание эмигрировать на родину некоторых моих предков ;))) Как щедра и плодородна земля... под таким натиском ;)!!! Восхища!!!

(Ответить)


[info]stary_pies@lj
2010-07-19 16:40 (ссылка)
Про помесь чёрной смородины и крыжовника: у нас в Подмосковье это называлось чёрный негус. Жутко колючие ветки, его обычно сажали вдоль изгороди. Перетирался с сахаром 1:1 по весу, ну, то есть, сперва через мясорубку, а потом уже с сахаром. Сразу после заготовки - трава травой, но через два-три месяца - чудесный аромат и вкус.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2010-07-20 18:26 (ссылка)
Я на мясорубке накрутила и с сахаром, да!
Но не могу сказать, что шибко колючие кусты. Иголок нету. И растет в виде изгороди!

(Ответить) (Уровень выше)