Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет helma ([info]helma)
@ 2011-03-06 14:37:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Про блинный сантиметраж!:)
Много-много лет назад, студентами РИИЖТа мы с первым мужем снимали комнату в 43 доме на улице Дачной!:)
Вторую комнату занимали студенты Ростовского универа, Танечка и Валера.
А в третьей, самой большой комнате, жили бабушка Полина и ее внук Валерка!:)
Я почему про них вспомнила сегодня?
Решив свершить гражданский подвиг и напечь семье блинов, вспомнила, как бабПолина шшшшшшЫыыыыыыыыыыпела сквозь три оставшихся зуба!:)
-Валерка!!! ШШшшшшшшшволочь такая, шшшшшшшшшкотина!!! Ты уже шашнадцатый блинчик жрешшшшшшь!:)))

Делов-то куча!
ВСЕГО ОДИН внук шшшшшшшожрал ВСЕГО шашшшшшнадцать блинчиков!:)))
А тут трое! Нет, не так! ТРОЕ детей бегают и таки да! Жрут блинчики!!!:)
Кто из моих ЖЖ-шных подруг на днях рассказывал, что стопка блинов получилась высоты вот от большого пальца и до среднего, если их развести???:)
Легко похвастаться, сколько блинов напеклось, когда их складываешь в стопку!:)
И их моментально не съедают!?:)))

Да и мама не шибко отставала от детей!!!
-Детиииии!!! Если я еще раз подойду к блинам, гоните меня от них!!! Рррррразрешаю гнать веником!!!:)
Мамина просьба была воспринята с воодушевлением!:)))

Потом, после проведения ПХД, со двора подтянулся папа и тоже приложил некоторые усилия к тому, чтобы блинный сантиметраж уменьшился!:)))

Раз я не могу измерить блины в сантиметрах, придется измерять их в часах!!!
Я их жарила ЧЕ-ТЫ-РЕ часа!!!:)
И сейчас, когда никто уже в блинные тарелки не смотрит, там см 10 наберется!:)))

А еще мои мужчины пополнили наш терем-теремок!!!
И у нас теперь есть три (!!!) кролицы калифорнийской породы! Двухмесячные Зита с Гитой и уже беременная Фаня!!! Оййй, какие они смешные!!!
И не просите о фотографиях! Нету! Ибо фотоаппарат так и не сремонтировался! То нам нЭ було колЫ! Теперь, когда нам колЫ, выходные и праздники! И нЭма колЫ ремонтной мастерской!:)

(Добавить комментарий)


[info]dybra@lj
2011-03-06 09:40 (ссылка)
я в литрах сыворотки меряю :-))) Последний раз пекла на два литра. Трое детей, я, кума... мед-сгущенка-три сковородки... стопки не получилось :-)))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:00 (ссылка)
Да, стопка - это очень проблематичное дело!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]udif76@lj
2011-03-06 09:45 (ссылка)
Блинов много не бывает!)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:05 (ссылка)
Суровая правда жизни!!!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]udif76@lj
2011-03-06 10:11 (ссылка)
))) Зато сколько угрызений совести они оставляют у некоторых особо обжорливых дам вроде меня, которые всю неделю держали себя в узде, чтоб сбросить несчастные 2 кг, а сегодня, наверняка - к доктору не ходи! снова их набрали.)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]alioshina_anna@lj
2011-03-06 09:59 (ссылка)
Эх, прости меня, Юль!
А блины мне печёт сотрудница, младшая по званию. А я их дома начиняю. А есть их не больно-то хотят всё время. Больше на суши домашние налегают..

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:08 (ссылка)
Потому и не хотят!
Что не кружат ястребами в процессе изготовления!!!:)
И на нагуливают аппетит, кровожадно поглядывая в сковороду!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kofestudio@lj
2011-03-06 10:01 (ссылка)
Гы!!! Геройско-геройская семья!!!! Это ж сколько мужества надо, чтоб напечь.... и сколько здоровья, чтоб уплести и не лопнуться!
Я эт, я тоже блины решила напечь в начале недели.... Ну что, это было смотреть и плакать! Я ж их впервые делала-то. Ну вот говорят "Первый блин комом" ... У меня это был не первый и даже не второй... Спасибо семье. Не шибко глумились :D

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:12 (ссылка)
Я была готова к подобному повороту дел!:)
И заранее напевала:
-Первый блин комом, блин второй знакомым, третий дальней родне, а четвертый мне!:)
И еще вспоминала правильную мысль о том, что если первый-второй-третий блин комом, то будем жарить комья и не заморачиваться!!!

Похоже, от такого моего заблаговременного смирения и спокойствия, с первого блина все пошло пучком, как положено!:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kofestudio@lj
2011-03-06 10:14 (ссылка)
Вот он, ни с чем не сравнимый опыт!!!!! ;)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:18 (ссылка)
Опыыыыыыыт!!!
Я блины готовила ВТОРОЙ раз в жизДни!!!:)
Робко надеялась, что возьмется за это дело муж! У него хорошо получается, но он был занят во дворе!
Пришлось самой экспериментировать по его рецепту!!!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lamber@lj
2011-03-06 10:03 (ссылка)
Калифорнийские - это которые на сиамких кошек похожи? ;))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:15 (ссылка)
Ага!!! И у наших отметины не чисто черного цвета, как чаще всего бывает, а, типа, ред-пойнтов!!! И глаза КРАСНЫЕ!!! Такие глаза-фонарики!!! Смешные - жуть!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]lamber@lj
2011-03-06 10:26 (ссылка)
А их на мех разводят или для мяса?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:34 (ссылка)
Мы для мяса, ну и еще детвора хорошо продается.
А с мехом мы пока отношения не выстроили.
Но мужа один из соседей пообещал научить!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]orel_na_vole@lj
2011-03-06 10:12 (ссылка)
ох, как знакомо! Под горячую сковородку норовят влезть - приходится еще и отвлекаться от процесса - а если никого вокруг - очень быстро пекутся! Очень

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:24 (ссылка)
Не пробовала ни разу!
Вот в следующий раз буду это делать одна!!!
Вссссссех порррррррразгоняю!!!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]orel_na_vole@lj
2011-03-06 10:33 (ссылка)
я у себя в жж выложила ролик, как это получается, когда под руку никто не кидается http://orel-na-vole.livejournal.com/608910.html

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leleshka@lj
2011-03-06 10:14 (ссылка)
Чтоб получилась стопка, надо печь поздно ночью, когда все спят. Я сегодня ночью так угощение на Масленицу в воскреску пекла. И все равно три или четыре штуки сама слопала, дура потому что. Как мне потом ночью не спалось - это что-то. Объелась :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:26 (ссылка)
тю! С несчастных четырех блинов объелась???:)
Да, тебе еще есть над чем работать!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leleshka@lj
2011-03-06 14:09 (ссылка)
Эт да! Но мне обычно одного хватает, чтоб наесться :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 14:57 (ссылка)
Задумалась...
Какого же диаметра твоя сковородочкааааааа?:)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vladina@lj
2011-03-06 10:22 (ссылка)
Эх, у нас всё не так. Макс только один блин съел, а Марк еле-еле два :(

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:41 (ссылка)
Привози к нам для тренировки, проводимой в жесточайшей конкуренции!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]pesnia@lj
2011-03-06 10:44 (ссылка)
4 часа - это ужас какой то))) Меня хватило на час, потом кончилось тесто и я вздохнула с облегчением. А еще какой то гадкий человек что-то жарил на одной из блинных сковородок, а они еще бабушкины, чугунные, и потом помыл ее, похоже, неудачно, блины на ней липли, а прокаливать по новой времени не было, так что пекла на двух..))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 10:55 (ссылка)
А ты ее отодраенную и разогретую до шкварчания салом мазала перед каждым блином???:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pesnia@lj
2011-03-07 03:25 (ссылка)
А то! Поцарапали мне сковородку, теперь только прокалить по новой с маслом, новый слой создать)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]polryby3@lj
2011-03-06 10:44 (ссылка)
Пекла четыре часа - и сколько сковородок было задействовано?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 11:25 (ссылка)
Одна!
С тефлоновым покрытием у меня одна!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]polryby3@lj
2011-03-06 12:12 (ссылка)
Эх, героизм!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]volchitsya@lj
2011-03-06 13:35 (ссылка)
жуть!
я б повесилась!
за 30 лет, как умею печь блины, раза три пекла на одной, а так - только на двух!
порой жалею, что третью некуда поставит!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 14:55 (ссылка)
Свет, я второй раз в жизни пекла, чесслово!:)
Ты знаешь, как я собой горжусь?:)))
Даже первый был не комом!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]volchitsya@lj
2011-03-06 15:00 (ссылка)
Ух ты! Круто!
Есть к чему стремиться:)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]poluzhivago@lj
2011-03-06 10:55 (ссылка)
Мы с сестрой в детстве так соревновались с бабушкой. В конце она всегда побеждала, а мы лежали кверху пузом и осторожно дышали. А вот у мамы уже не та хватка. Или это мы натренировались?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 11:30 (ссылка)
Так у бабушки какой опыт!?:)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nanchik@lj
2011-03-06 11:33 (ссылка)
У меня приятельница за два часа на двух сковородках напекла 50 штук..Вот и считай..сколько у тебя могло получится...Штук 100 как минимум

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 11:43 (ссылка)
Хто ж їх щітав?:)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_m_u_@lj
2011-03-06 11:37 (ссылка)
На такую орду блины печь? Я бы сразу застрелилась. Экие вы прорвы!:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 11:46 (ссылка)
Я ж и говорю, гражданский подвиг!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mbla@lj
2011-03-06 12:07 (ссылка)
А как они не остывают? У нас Тарзаниссимо иногда для радости печёт гречневые блины, они стынут мгновенно

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 14:52 (ссылка)
А я гречневые ни разу не готовила!
А настоящие, обычные, остыть просто не успевают!:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mbla@lj
2011-03-06 19:42 (ссылка)
Дык а жарящий-то когда ест? В этом же проблема. Васька жарил, складывал в тарелку, а я ждала конца процесса :-))))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zlovrednaia@lj
2011-04-09 14:31 (ссылка)
Ой, а дайте рецепт гречневых блинов, а? :-) Очень хочется!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mbla@lj
2011-04-13 18:43 (ссылка)
На 4- 6 человек:2 ложки белой муки, 5 ложек гречневой, 2 яйца. Очень тщательно расирать вилкой, доливая молоко, пока всё это станет густоты кефира. На кончике чайной ложки каплю соды. Главное сильно растереть. На очень раскалённую сковородку 28 см 2 чайных ложки без горки масла, а потом по одной на блин. Взбалтывать время от времени, потому что оседает. Чем жиже, тем тоньше блин.

Блины у нас жарит мой муж, так что это он надиктовал с подробностями. Хотел ещё рассказать, что наливать надо поварёшкой :-))))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]iskra04@lj
2011-03-06 12:21 (ссылка)
Да.... 4 часа-это подвиг!
Я часто поке блины.
Считаю это экономически выгодным. Пеку обычно на 2 сковородоках в течение часа. Если из них потом кручу налисники то обычно около 40 штук.:).

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:00 (ссылка)
Да не было у меня второй достойной сковороды!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]francis_sean@lj
2011-03-06 12:32 (ссылка)
Я представляю, как быстро едятся такие вкусняшки :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:02 (ссылка)
С космической скоростью!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ch_oleg@lj
2011-03-06 12:58 (ссылка)
Ха, а у меня не подходят пока я блины пеку )))) Знают, что получат мешалкой по заднице )))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:03 (ссылка)
да я сама обожаю таскать со сковороды!
Потому мешалкой не гоняю!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ch_oleg@lj
2011-03-06 15:12 (ссылка)
А я не любитель )))) Я предпочитаю медленно сесть, наложить много сметанки, варенья, того сего и сожрать всё тарелку )))

как в том анекдоте про быков )))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]julia_ivanova@lj
2011-03-06 13:21 (ссылка)
мы тоже за эту неделю наелись) то блинчики, то оладушки..)
а у тебя ещё малышня.. конечно, только успевай))

с пополнением в теремке)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:07 (ссылка)
Надеемся на вашу помощь для увеличения пополнения в количестве и каКчестве!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]julia_ivanova@lj
2011-03-06 18:17 (ссылка)
)) ок) прочитала сообщение)) как только - позвоню)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]antaresna@lj
2011-03-06 13:23 (ссылка)
Ой, а мы болеем и ничего не готовим%) Ладно, значит масленица чуть продлится:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:25 (ссылка)
Ну и ничего страшного, когда эти блины съесть!
Главное - здоровье!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]i_crust@lj
2011-03-06 13:28 (ссылка)
ты шо, в Ростове училась?!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:29 (ссылка)
ага! В Ростов-на-Дону-вском институте инженеров железнодорожного транспорта!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]volchitsya@lj
2011-03-06 13:32 (ссылка)
погоди...
ты на скольких сковородках печешь?
я только на двух сразу.
и из литра молока получается минут 30-40

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:31 (ссылка)
Та одна у меня годная под блины сковорода!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lili_kiseleva@lj
2011-03-06 14:11 (ссылка)
класс, самые вкусные со сковородки

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:39 (ссылка)
я тоже так думаю!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmeuko@lj
2011-03-06 14:26 (ссылка)
У меня тоже тефлоновая сковородка только одна. Попыталась на старой чугунной, так у меня моментом прилипла. Сегодня без ног осталась, пока перед плитой танцавала. Но 4 часа - это просто опофигей какой-то!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:44 (ссылка)
Чугуниевую старую надо сначала отодраить качественно, а потом перед каждым блином смазывать куском сала, на вилку нашпиленным!
Эффект потрясающий!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shenda@lj
2011-03-06 14:48 (ссылка)
А ведь и правда... Наши блинные свершения "аршином общим не измерить" :)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:47 (ссылка)
во-во!
Аршином и мерить!:)
А не какими-то сантиметрами!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]bostonter@lj
2011-03-06 15:45 (ссылка)
Сикоку-сикоку ты их пекла?Я пеку со скоростью три блина в минуту.Это,если еще курю и по телефону трепаться успеваю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 15:49 (ссылка)
я плюс к телефону и курению еще и журналы "Родные люди" читала!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]irinafreckles@lj
2011-03-06 16:34 (ссылка)
Блинами накормить - это геройство.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-06 16:37 (ссылка)
Весь день таскают!:)))

(Ответить) (Уровень выше)

О блинах.
[info]natali_43@lj
2011-03-06 16:56 (ссылка)
В 2007 году, лето, нежданная радость. Помимо внуков, племянница из Питера, с 2-мя сыновьями, 15 и14 - ти годочков. Решила побаловать, с утра к плите,основным блюдом -блины-солнышко. На 3-х литрах молока и на 3-х сковородках, не Тефаль. В течении 2-х последующих недель, каждый вечер, после ужина и, целого дня на море, я слышала: " А где блины?" Я тебя понимаю, ты забыла упомянуть мужа, помимо 3-х ртов.С Маслянницей тебя,дорогая! На прощанье весь народ, масленницу подожжет. Разгорайся поскорей, чтоб жилось нам веселей!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: О блинах.
[info]helma@lj
2011-03-06 17:06 (ссылка)
ну че не упомянула, очень упомянула!:)
И тебя с Масленницей!
А у нас костер сегодня и не получился бы, похоже. Весь день снегопадище и плюс!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zolotayakoshka@lj
2011-03-06 22:57 (ссылка)
Четыре часа это сильно. Сколько же теста было - ведро? )))
А тут даже в гостях умудрилась попечь вторую порцию, когда хозяйка устала.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-07 05:46 (ссылка)
если и меньше, то не намного!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]umklaidet@lj
2011-03-07 01:53 (ссылка)
ох.. как мы вчера объелись.. сестра жарила блины, а мы лопали )))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]helma@lj
2011-03-07 05:47 (ссылка)
привет сестре!:) Как сестре по разуму выпеканию блинов!:)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vasilisa_dh@lj
2011-03-07 20:02 (ссылка)
Зато вкууууууусно!!!! :)

(Ответить)