ты трудоголик. Поражаюсь тебе, откуда силы. У Лерки взгляд поменялся или мне придумывается. Такой расслабленно домашний стал. :)

да я не напрягалась! Меееееедленно и печально копошилась весь день!:) Лерка посуды намывала и порядки наводила, мела, пыль терла, Анютка люцерку драла. Мужики крольчатник новый делали.

у вас там прям все трудоголиками становятся. Наверное, после блинов. :)

вот я бы сейчас за такую капусту со свеклой родину бы продала))

и от меня за блинцы спасибо!

Приезжай, Ксан! Пока доедешь, как раз укиснет!:)))

Там же вроде патиссоны ...

Спасибо, и себе запомнила. На здоровьечко вам!:)

Спасибо!:)

масштаб то каков! я одну банку делаю!

На один раз поесть?:)))

как-то за один раз не съедается. а холодильник не резиновый!

Неееее, мы все капусту жрем, как перепуганные!:)

А что в банках-то???

ну ты сильнааа!

вот если бы я четыре кадушки накромсала, тогда да, можно было бы возгородиться!:)

Блины - это всегда классно!
А в банках что, капуста?

В трех - да, со свеклой!
А в четвертой - тыква со свеклой, по капустному рецепту!:)
Решила поэкспериментировать!:)

Так... рецептик я себе тоже отложу!!

Я во всех возможных местах зафиксировала!!!:)

все!
пошла ваять блины и шинковать капусту!

Та с утра уже!:)

Спасибо за рецепт!

Это не мне, это Оксане!

А я уже ее читаю :)

Ты все-таки - мой недостижимый идеал...

тапрямуш!!!

надо уж придумать шаблон какой-то для комментов к твоим постам трудоголическим.
а то стыдно и читать-смотреть.)))

кто бы говорил!:)))
Я каждый раз под клавиатуру залезаю, тебя читая!:)
От стыда своего и осознания разгильдяйства!:)

????????????
о чем ты? я ваще такого ничего не делаюююю!

Шикарный пост по ссылке. Спасибо! Прям руки зачесались попробовать. ;)

У меня вот сегодня начали чесаться утром еще в койке!:)
И до масленицы еще далеко, а блинов захотелось, страшнЭ!:)
Спасибо Оксанке!

Так нечесна - я тут 5 км пробежала похудения для, а тут блины. Правда у меня свой рецепт - годами проверенный - по нему блины тоже сами пекутся, только успевай переворачивать. Ну что, придется печь. хех.. Уж больно аппетитно :)

Заколумесила две порции, еще последний черпак на сковороду не успела вылить, заколумесила еще две порции!:)))
Я за ними не успеваю!:)

И я у Ксюши научилась - раньше ни за какие деньги бы не согласилась, а она молодец.
А ты, так, вообще, героиня!
уныло, ковыряя пол - лежит уже две недели капуста, купленная мной для тех же целей:(

Заколумесила две порции, еще последний черпак на сковороду не успела вылить, заколумесила еще две порции!:)))
Я за ними не успеваю!:)

Капусты четыре бутылька обычной, с морковкой и клюквой, уже сожрали!:) Три штуки, и один я маме с бабушкой отвезла.
Теперь вот пЭлюстки захотелось!:)

И где же про все эти ваши капусты почитать?:)
Нынешние
И с морковкой и клюквой.
И про "пЭлюстки" поведайте. Уж больно захотелось все рецепты узнать :))

Про пЭлюстку!:) Капусту режешь ломтями. Такими, которые соответствуют твоему эстетическому представлению!:) Свеклу брусочками. Одну среднего размера на бутылек. На бутылек же - одна горькая перчина, кусок корня хрена, штук пять горошин-перцев, три листа лаврушки. 5-6 зубков чеснока.. Доводишь воду до кипения и добавляешь в нее 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса, 1 стакан сахара, 2-3 столовых ложки соли. Все это из расчета на 1 литр воды. На бутылек идет где-то пУлтора литра этого маринада.

Спасибо огромное! :))

От спасибо! И себе рецептик сохранила))) Как раз простокваша образовалась, завтра буду печь)

Правая из сковородок первый раз опробована. Еще летом купила. Специальная, для блинов. Удобнаяяяяяя!!!

Ага, я так и подумала, что специальная) Обратила внимание на форму)

захлебнулась слюной :)

а я скоро вымррррррууууууу!:)))
От обжоррррррства!:)

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (http://lj.rossia.org/support/faqbrowse.bml?faqid=303).

Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки (http://lj.rossia.org/support/faqbrowse.bml?faqid=303).

Я тоже по Оксаниному рецепту пеку и детей научила и у них тоже с первого блина получилось. А ещё варю супы только по её рецептам, особенно семья полюбила рассольник и борщ.

согласен.

Даже если ни одного рецепта ее не опробовать, и только ее читать, уже нельзя ее не любить!:)

На борщ и рассольник дайте ссылки плиз!

Рассольник http://www.crevetka.com/articles/view/212 Для семьи из четырёх человек варю на 3-х литрах, пропорции уменьшаю вдвое.
Борщ http://www.crevetka.com/articles/view/224

И еще раз спасибо за ссылки!

Вполне их понимаю - я бы тоже за такой вкуснятиной в очередь пристроился :)))

Убежала на воГзал встречать!:)

ой вкуснота и красота какая!

Капусту только сегодня накромсала, а уже хожу вокруг нее кругами!:)

а мы квашеную уже тямкаем-вкуснооо.Погоди твоя настоится -хрустеть будешь :)

Мы первую квашеную давно сожрали. Теперь вот до пЭлюсткЫ руки дошли!:)

блины по этому рецепту пекла!
в самом деле очень удачный рецепт!!!!

Очень!

Со сгущёночкой? :)
Капусту тоже обожаю!

Лерка у нас со сгущенкой и сардельки ест!:)
А капусты много оказалось, еще сковородищу натушили!:)

А я не даю своим таскать. Приучила всех, что: "сядем за стол, тогда будете есть". Только первый отдаю кому ни будь, чаще всего это Светик, младшенькая. Хотя, и мужу перепадает - по настроениею.

Мы тоже всегда вместе за стол садимся!:)
Но к блинам это правило не относится!:)
Самое же вкусное в блинах что? То, что они прямо со сковороды!:)

Ага, если я своим разрешу хватать со сковороды, я рискую так и не увидеть самих блинов, только пустую тарелку!

Ну, как видишь, первая тарелка на столе УЖЕ пустая!:)

Так ото ж!

Которая говорят, для чрева вредна! "дрожжи называются термофильными, не мудрствуя лукаво можно догадаться, что слово термо - температура, фильные - любовь, они не боятся ничего, а высокую температуру просто обожают, они активно размножаться начинают при температуре выше 45 градусов, когда всё живое умирает. Вопрос был по поводу желудка: нет они не умирают в желудке,а наоборот начинают там размножаться. со временем количество желудочных заболеваний увеличивается" http://www.youtube.com/watch?v=nSz4Q4sDLNE Хотя может быть, уже всё равно! Говорят, что в декабре будет конец света, и газа, и закончится тепло?

Это вопрос и мне на него нужно отвечать?
Или это монолог?:)

этот вопрос им, или вам!

Ну, чисто из уважения, можно было и по ссылке пройтись!:)
И найти там дрожжи!:)))

напоследок - блины законсервированные?
.
.

правильной дорогой идете, товарищ прапор! самые вкусные блины со сковородки:))) у меня всегда максимум 2-3 остается, но зато все сразу довольные:)

У нас сегодня еще несколько штук подружке перепало!:)))

А меня мамаша все детство дурила - с серьезным видом говорила, что они сырые до того момента, как заворачиваешь начинку и греешь на сковородке. Травма на фсю жизть! 8-Х :)))

:)))))))

Кааааааааккккккккккая умная и выдержанная мама! Кремень!:)))
А я сама вместе с детЯми со сковородки таскаю!:)))

Бросьте в меня хоть одним блинчиком! :)))

Поздно!:) Сегодня из Донецка приезжала подружка zlayamaman @lj, добили с ней оставшиеся!:)

кла-а-асс...
рецепт - забрал
спасибо!)

То не мне, а Оксане!

надо же)) я вчера тоже блинчики пекла и поставила очередную 5литровую кастрюлю капусты со свеклой))
и точно такая "футбольная" чашка у нас есть)))

а еще мы тоже Юльки!:)

Ой, Оксана - моя кухонная палочка-выручалочка, я у нее уже много чего почерпнула! А капуста очень красивая получилась.

Пока еще не получилась, только поставила!:)

Ух ты! Давно не пекла блинов :))))
А в банках красотень какая :)) А почему под марлечкой?

Так закваситься же ж должно. А уже потом под крышки!

"Век учись...." :)))))

Какие блинчики!)

Какие блинчики?
А что, были блинчики!?:)

вот так, уже опоздал!)

Предупреждаю заблаговременно!
Поставила тесто на пироги с капустой и картошкой!!!:)
Чтобы точно успел!:)

Обожаю блины, готовлю частно своему сыну, картинку увидела и слюньки потекли...

Я никогда не умела их готовить. Спасибо Оксане, ее заслуга в том, что научилась!
Но, похоже, по привычке считаю, что не умею, потому готовлю редко их!
Вот пироги, пирожки, булки, каждый день практически!:)

А в банках что капуста со свеклой? Выглядит очень вкусно!

А на вкус - блаженство!!! Только сутки прошли, а я уже коршуном кружу над бутыльками!:)

я тоже по этому рецепту блины пеку, дети их прямо со сковородки хватают, полдня можно печь, они полдня будут рядом со мной на кухне стоять, блины лопать!)))) а про капустку вовремя напомнила, по твоему рецепту делаю, старший ну очень ее уважает! спасибо вам девченки за рецепты)))

Заходи, если ШО!:)

Поделитесь пожалуйста рецептом "красной" капусты, что на фото)))
Третий день она у меня перед глазами стоит и во сне снится! Все, что я находила до этого в инете (рецепты) было невкусно, а тут на фото похоже ОНА-самая, что я ищу!

Про пЭлюстку!:) Капусту режешь ломтями. Такими, которые соответствуют твоему эстетическому представлению!:) Свеклу брусочками. Одну среднего размера на бутылек. На бутылек же - одна горькая перчина, кусок корня хрена, штук пять горошин-перцев, три листа лаврушки. 5-6 зубков чеснока.. Доводишь воду до кипения и добавляешь в нее 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса, 1 стакан сахара, 2-3 столовых ложки соли. Все это из расчета на 1 литр воды. На бутылек идет где-то пУлтора литра этого маринада.

Ой спасибо огромное!!!
Только я не повар нифига, поэтому несколько идиотских вопросов:
- бутылек = 3-х литровая банка?
- капусту, свеклу, хрен, перец, чеснок и лаврушку в банку кладем, остальное в маринад? Потом маринад кипятим и маринадом этим банку заливаем, так?
- а дальше что делать? просто марлечкой накрыть и ждать когда будет готова? И где хранить? В тепле, в холоде? И через сколько готова будет?

А-ааа, и ещё, капуста любая подойдет, или только большая белокочанная? Молодая, старая, какая лучше?

Я опять забыла, что слово бутылек - наш местный непереводимый фольклор!:)
А в Мариуполе его называют баллоном!:)

Я на дно банки кладу перец, хрен, лаврушку и горошистый перец. Потом капусту и свеклу в произвольном порядке. Сначала кипячу воду, когда закипит, выключаю и вмешиваю в нее все составляющие, разбалтываю хорошо венчиком и вливаю в банки.
Дня на три оставить в тепле. Тепло для каждого дома и квартиры - понятие индивидуальное, потому пробовать надо. Марлечка, чтобы была возможность капусте укиснуть, и чтобы дрозофилы какие не налетели!:)
Про капусту не знаййййййуууууууу!!! Зимняя, короче!:) Хотя в это время не думаю, что где-то раннюю продают!:) Аж задумалась!:)

У нас, как назло, пропала с прилавков обычная нормальная капуста((( А продают такую, зеленоватую, как будто молодая, но уже вялая... Я с ней пробовала - она вообще дубовая получается, не прожуешь, но и рецепт правда тоже был другой.
Завтра пойду искать нормальную капусту)
И спасибо огромное-преогромное за рецепт, это похоже то, что надо!!!

Юля, какая ты молодец! Я вот, каюсь, ни одной баночки не закатала в этом году.
Вообще, если я начинаю что-то закатывать - меня фиг остановишь - три года едят! :)))
А блины на самом деле суперские! Я теперь по только по этому рецепту пеку!

Значит, с прошлой заготовительной серии еще осталось!:)