Сегодня у нас укропный день!:)
Кто-то с друзьями горшки бьет. Кто-то в запой ударяется. Кто-то бессонницей мается. А я готовлю... С упоением... Как говорят мои друзья, отгораживаясь от действительности!:)

Сегодня у нас укропный день!:)

Сначала укроп вязали и развешивали!
Потом оладьи готовили!:)
Из укропа, зеленого лука, брынзы, картошки, кислого молока, яиц и муки, конеШно!:)

















































Сначала часть подъела Анечка!:)
Потом со двора прибежала Лерочка!
И я чуточку приложилась!:)

Витя еще не надумал!:)))
А Наталья, мама нашей спасительницы Анны, меня назвала ходячей кулинарной книгой!:)))

	1-я страница из 3 << [1] [2] [3] >>

(Добавить комментарий)

	eva_nove@lj 2014-06-15 14:30 (ссылка)
	Ну у вас и укропа!!! А картошку сырую тереть? На мелкой терке? крупной? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:37 (ссылка)
	нам лениво было на мелкой! Анютка и брынзу, и картошку на крупной натерла! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	eva_nove@lj 2014-06-15 14:48 (ссылка)
	Та на 15 сверху фотографии что-то, на поминающее сметану что это? И молоко, которое просто прокисло или кефир? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:51 (ссылка)
	Молоко прокисшее мы потом лили. А это пара ложек какого-то мерзкого мягкого творога было!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	eva_nove@lj 2014-06-15 14:53 (ссылка)
	Аха, то есть все, что за валялось и на глаза попалось... Эттто я очень уважаю!!)))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - helma@lj, 2014-06-15 14:57:04

	altera_terra@lj 2014-06-15 14:30 (ссылка)
	ммммм какие оладьи, беру на заметку! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:38 (ссылка)
	- А рЭцЭпт какой?:) А никакого рЭцЭптУ!:) Как говорила моя баба Надя, каша, мед, говно и пчелы!:) Все, что нашлось, было смешано и изжарено!:) (Ответить) (Уровень выше)

	ersto4ka@lj 2014-06-15 14:32 (ссылка)
	Ах какие оладушки. Все как я люблю. Ням! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:39 (ссылка)
	Наш человек!:) (Ответить) (Уровень выше)

	tatik_201302@lj 2014-06-15 14:33 (ссылка)
	Тоже такие блинчики хочу . Спасибо за рецепт . Спасибо за фото и рассказ . (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:41 (ссылка)
	Так! Спасибо за напоминание! Блинчики!!! Следующим номером нашей программы блинчиков надо изобразить!::) Блины - это тооооооооооненькие и кругленькие, на все дно сковороды! А вот эти толстопузы - оладушки!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	s tatik_201302@lj 2014-06-15 15:21 (ссылка)
	Да знаю я , что это оладушки . Внук рядом стоял , увидел , пальцем показывает -- блинчики . Вот и я написала -- блинчики . (Ответить) (Уровень выше)

	natasaa71@lj 2014-06-15 14:36 (ссылка)
	Юля, как хорошо, что вы все сейчас в безопасности! Поклонитесь от меня вашим хозяевам за это! Невозможно без слез читать и смотреть новости из Украины. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:47 (ссылка)
	Молчи... (Ответить) (Уровень выше)

	terrierist@lj 2014-06-15 14:38 (ссылка)
	Запах обалденный наверно от укропа в доме был (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:48 (ссылка)
	В том помещении, где Анютка укропный гербарий развешивала, и щаз паааааааахнет!!! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	terrierist@lj 2014-06-15 14:51 (ссылка)
	Ээх, белой завистью, завтра же куплю себе пучок укропа, чтобы понюхать. Ну а потом съесть))) (Ответить) (Уровень выше)

	kopika@lj 2014-06-15 14:39 (ссылка)
	Классный рецепт. Обязательно попробую. Только хочу без лука попробовать. А как еще вы укроп заготовляете? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:48 (ссылка)
	Дома еще мелко режу и замораживаю слоями. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	dachnaya_feya@lj 2014-06-15 16:44 (ссылка)
	Я тоже так делаю.)) Думаю о всех вас-нас,рада ,что ты выбралась. (Ответить) (Уровень выше)

	beznes@lj 2014-06-15 14:39 (ссылка)
	Лестницу украсили,как на новый год. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:49 (ссылка)
	На Троицу!:) (Ответить) (Уровень выше)

	fraisy_grant@lj 2014-06-15 14:39 (ссылка)
	почему у меня в таких оладьях картошка не пропекается, что не так делаю? ( (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:49 (ссылка)
	Масла не пожалеть и крышкой обязательно накрывать! (Ответить) (Уровень выше)

	jack_bird@lj 2014-06-15 14:45 (ссылка)
	ох, слюнки текут - завтра попробую! Точно, что книга:)) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:50 (ссылка)
	Я еще сссссссапыыыыыыыла сказать, что чуть разрыхлителя для теста добавляла! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	jack_bird@lj 2014-06-15 15:18 (ссылка)
	Спасиб, учту:)) (Ответить) (Уровень выше)

	ingute200@lj 2014-06-15 14:46 (ссылка)
	Хорошая идея. возьму на заметку ;) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 14:50 (ссылка)
	вкусно!!! И поскольку брынза солонющая была, не солили почти! (Ответить) (Уровень выше)

	irinarozina@lj 2014-06-15 14:46 (ссылка)
	Слушайте! Никогда такого не ела! Обязательно приготовлю! Представляю, как в доме укропом пахнет))) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:17 (ссылка)
	Го-ло-во-кру-жи-тель-но!:))) (Ответить) (Уровень выше)

	bab_ush_ka@lj 2014-06-15 14:47 (ссылка)
	выглядит убедительно - надо попробовать но у нас укроп такой не вырастает ( - нешто со снытью приготовить (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	eva_nove@lj 2014-06-15 14:51 (ссылка)
	Sorry, а что такое снять и где это берется? Я уже несколько раз слово читала во вкусных контекстах, а вот откуда это? Проведите ликбез, плиз......)))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	jaljustrelka@lj 2014-06-15 17:34 (ссылка)
	Сныть - ужасный сорняк, который растёт везде! Но полезный:) http://yandex.ru/images/search?source=wiz&uinfo=sw-1600-sh-900-ww-1564-wh-675-pd-1-wp-16x9_1600x900&text=%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%82%D1%8C%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&noreask=1&pos=2&lr=2&rpt=simage&pin=1&img_url=http%3A%2F%2Fwww.narmed.ru%2Fmy%2Fimg%2Fa%2Fsnit.jpg (Ответить) (Уровень выше)

	bab_ush_ka@lj 2014-06-15 19:36 (ссылка)
	http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%ED%FB%F2%FC самая простая трава, предки наши ею по весне питались и потому полагаю она имеет такое название - сныть, т.е. еда употребляется во всех видах: сырой, вареной, жареной, пюре можно делать как из шпината, вообще для простоты можно считать ее шпинатом и делать все то же что и из него, включая начинки для омлетов и пирожков (Ответить) (Уровень выше)

	helma@lj 2014-06-15 15:17 (ссылка)
	а вот про сныть я как раз ничего не знаю!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	про траву "сныть". donnaki@lj 2014-06-15 17:35 (ссылка)
	http://otvet.mail.ru/question/40114005 - сныть.. жуткий сорняк! ;) ))) или ещё здесь: http://www.spravlektrav.ru/sh/snyt.html - Ната из Минска (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: про траву "сныть". helma@lj 2014-06-16 04:05 (ссылка)
	Вот нету дома у нас такой!!! (Ответить) (Уровень выше)

	bab_ush_ka@lj 2014-06-15 19:31 (ссылка)
	да ланно ты ее, думаю, все лето дергаешь, чертыхаясь, под кустами я тоже дергаю, но сначала, по весне, готовлю в виде ранней витаминной зелени в принципе ее можно сырую в качестве салата есть, многие так и делают, но мои не едят, так что я ее готовлю, тушу в сковородке с чем-нить, с куриными ляжками класть надо много - она утушивается (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-16 03:56 (ссылка)
	Да нету у меня такого, Наташ! Я же по ссылке ходила смотреть!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	bab_ush_ka@lj 2014-06-16 04:11 (ссылка)
	этого не может быть такой вездесущий сорняк, заполонивший все поля, леса и огороды ее потому и назвали сныть, что это самая доступная еда: вышел из дома, нагнулся и все... с голоду не умрешь (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - helma@lj, 2014-06-16 04:18:06

	sguirel@lj 2014-06-15 14:49 (ссылка)
	Оваууууу какая красота и вкуснота (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:18 (ссылка)
	Годные оладушки получились, ага!:) (Ответить) (Уровень выше)

nm37@lj 2014-06-15 14:51 (ссылка)

Я помню, в стародавние времена мы с мужем однажды делали похожие оладьи. Только без брынзы. Но с укропом, да... Красивые получились, сил нет. Но вот только были гибкие и упругие, как резина. И пахли рыбой! Полюбовались и выбросили, а что делать. Надо будет попробовать с брынзой, по вашему рецепту. :) Юля, мы очень за переживаем за вашу семью. Да и за всех, кто сейчас в таком же положении. От такой действительности не грех и отгородиться. Пусть всё у вас наладится. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:19 (ссылка)
	Аж интересно стало, а чего ж они резинили-то??? Спасибо за моральную поддержку. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	nm37@lj 2014-06-15 16:50 (ссылка)
	Фиг знает, почему. А откуда рыбный запах?! (Ответить) (Уровень выше)

	ru6enka@lj 2014-06-15 14:52 (ссылка)
	интересные оладьи :) Вы там, смотрю, в кофтах ходите... мне бы такую погоду... одета в самое лёгкое и тоненькое, и всё равно жарко и душно без вентилятора или без кондиционера =/ (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:19 (ссылка)
	Да это я во двор курить ходила, а там 18 всего. А потом ссссссапылаааааааааа кофту снять!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ru6enka@lj 2014-06-15 15:22 (ссылка)
	млин, у нас днём 30+ каждый день, а в квартире 27+ =/ (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ykkin@lj 2014-06-16 09:11 (ссылка)
	А у нас (Мск) в мае была жарища под +30, а сейчас +14-17. Завтра +12 обещали. Нету совершенства. У вас лишние градусы, у нас недостача тепла. (Ответить) (Уровень выше)

	mica68@lj 2014-06-15 15:02 (ссылка)
	Шикарный рЭцЭптик! :)) Завтра сделаю, исходя из своих скромных подпарижских возможностей. :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:20 (ссылка)
	Да не скромничай, Марин! Все, чего лишнего в холодильнике найдется, фигачь в мЫску и смешивай!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	mica68@lj 2014-06-15 15:24 (ссылка)
	Как скажешь, дорогая! люлбю этот мЭтод. :)) Но вот укроп в супермаркетах здесь только последние года 2, как появился. Раньше нигде не было. Русские френды здесь в ЖЖ обменивались адресами. :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:37 (ссылка)
	странные люди, ну как можно жить без укропа?:) (Ответить) (Уровень выше)

	amado@lj 2014-06-15 15:05 (ссылка)
	Дорогая ты моя, что тебе от действительности отгораживаться? Ты сама эту действительность творишь своими ручками. Творишь и улучшаешь! Ты мне представляешься в образе богини Лакшми, у которой четыре пары рук)) Чесслово, мне и в четыре жизни не переделать столько, сколько ты делаешь. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:20 (ссылка)
	Ой, Гал!!! Щаз вообще каникулы! Минские каникулы!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	amado@lj 2014-06-15 15:25 (ссылка)
	Дык знаю, внимательно слежу)) По секрету: Виктор уж больно хорош становится... Девчонки-то, ясное дело славные, красивые, глазастые, но мужик растёт тоже хороший!) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:37 (ссылка)
	Но пррррррротивный, заррррррррррразаааааааааа!:) (Ответить) (Уровень выше)

	rusbelarus@lj 2014-06-15 15:05 (ссылка)
	Ой, молодцы какие! Никогда не ела оладьев укропных, даже и подумать бы не могла, что так можно!))) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:21 (ссылка)
	Так, все бросай и приезжай! Еще половина мЫски не съедена и даже не остыли совсем!:) (Ответить) (Уровень выше)

	vorona_inc@lj 2014-06-15 15:09 (ссылка)
	Круто!!!!!!! Очень классные оладушки, надо мне такие сотворить :) Узнала пачку молока - у нас тоже "Савушкин" есть :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:21 (ссылка)
	Да как-то не допилось, мы его и утилизировали с кислом варианте!:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	vorona_inc@lj 2014-06-15 15:43 (ссылка)
	:))) Я делаю офигенные кабачковые оладушки с луком зеленым, укропом, солью, перцем и чесноком :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ykkin@lj 2014-06-16 09:14 (ссылка)
	Поделитесь рецептом? Кабачки на крупной терке и отжать? С кисломолочкой или разрыхдителем? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - vorona_inc@lj, 2014-06-16 15:18:53

(без темы) - ykkin@lj, 2014-06-16 15:32:00

	mvm@lj 2014-06-15 15:10 (ссылка)
	Красотень!!! А собакину как? Понравились оладушки? Смотрит-то как... )) А у меня в холодильнике тоже "Савушкин" молоко. Побраталась, типа )) Я укроп-петрушку колбасками замораживаю. Потом очень удобно от колбаски прям замороженной отрезать, сколько надо. Правда, не в таком колиКчестве. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:23 (ссылка)
	У собаШки специальная кормежка, я в нее не лезу!:) И дома тоже замораживаю укроп. Правда, не коВбасками, и тонкими пластами. И еще перец соломкой. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	mvm@lj 2014-06-15 15:29 (ссылка)
	А, тогда, да, низзя собачке оладушков. Ковбаску - это от лени. Недоеденный увядающий пучок завернуть - и усё. И в любую дырТочку можно воткнуть в образовавшейся свалке в морозилке холодильника. Главное, потом найти )) Перец - это обязательно! И пАмидорки, если свежей не пошла. (Ответить) (Уровень выше)

	nady_turtle@lj 2014-06-15 15:14 (ссылка)
	представляю какой запах укропный у вас! я укроп очень люблю!) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:23 (ссылка)
	Кто ж его не любит!:))) (Ответить) (Уровень выше)

	vesta_svetik@lj 2014-06-15 15:24 (ссылка)
	Как я это дело уважаю.)) И запасы подчистили, чтоб не выбросить, и оладьи спроворили))) Молодцы! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:46 (ссылка)
	утилизировали продукты!:))) (Ответить) (Уровень выше)

	a_larik@lj 2014-06-15 15:33 (ссылка)
	Ну очень аппетитные оладушки получились! :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:58 (ссылка)
	а запахххххххххх!:))) (Ответить) (Уровень выше)

	mrka@lj 2014-06-15 15:33 (ссылка)
	Мммммммммммммммммм! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	helma@lj 2014-06-15 15:59 (ссылка)
	не то слово!:) (Ответить) (Уровень выше)

---

	1-я страница из 3 << [1] [2] [3] >>