Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет kashchejs ([info]kashchejs)
@ 2007-09-24 11:38:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Грибниковое
Как-то меня пытались уверить, что я поклеп на русских навожу и там свинушек давно уже никто не ест. Комменты тут показывают, что не так благополучно с грамотностью, мягко говоря, даже у пользователей Сети-грибников...


(Добавить комментарий)


[info]griseopallidus@lj
2007-09-24 05:56 (ссылка)
А что такое?

Кстати, никто так и не объяснил, в чем же их ядовитость.
Все на уровне urban legend.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]egil_belshevic@lj
2007-09-24 13:05 (ссылка)
Tam jest' i objasnenie - jest' i jad (vprochem, jadovity mnogie iz v obshchem-to sjedobnyh grybov, naprimer, volnushki i strochki), i sklonnost' k sobiraniju ekologicheski tjazhjolyh veshchei. Teksty uchjonyh pri perevode na chelovecheskij utverzhdajut to zhe - zhrjosh', zhrjosh, poka nje okochurishsja odnazhdy.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]griseopallidus@lj
2007-09-24 15:33 (ссылка)
Честно говоря, обе версии весьма сомнительны.
Посмотреть бы на первоисточник...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]egil_belshevic@lj
2007-09-24 15:41 (ссылка)
Дома у меня источники валяются (на научно-популярном уровне, то есть написанные микологами для сильно продвинутых грибников), но печатных латышскоязычных. А переснимать - это не моих технологий дело :(

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]griseopallidus@lj
2007-09-24 15:45 (ссылка)
Да и я на латышском не прочту:)

Впрочем, я-то свинушки не беру:)

Но, дело в том, что если следовать западным справочникам (коих у меня несколько - из Штатов привез) - не съедобны строчки, многие млечники, ряд сыроежек и тд.
Хотя при соотв. обработке - они очень даже...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]egil_belshevic@lj
2007-09-24 15:56 (ссылка)
Строчки съедобны, просто ядовиты. Причём это признавалось и советскими источниками.
Кроме того, в других широтах разные грибы могут отличаться степенью ядовитости (строчки, например, в этом сильно зависят от климата). Кроме того, тот ноу-хау обработки, который ведом на Востоке, на Западе часто просто не известен.Особо смешно выглядели немецкие книги 90-ых, где писалось, что ворлнушка несъедобна и легкоядовитая, но в Восточной Европе есть специальная обработка соления, позволяющая её таки съесть :) Узнали от восточнонемцев :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]griseopallidus@lj
2007-09-24 16:00 (ссылка)
В том-то и дело.
Поэтому я во всех подобных случаях и сомневаюсь.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]fenrir93@lj
2007-09-24 07:10 (ссылка)
Я свинушки давно не собираю, лет десять наверно... они не то чтобы ядовиты, а то что называется "тяжелы" для печени... мороки с ними много - отваривать не один раз нужно и т.п. а вкусовые качества - посредственные...

(Ответить)


[info]yonsson@lj
2007-09-24 13:49 (ссылка)
Едим и их. А брезгливые идут куда подальше =)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]egil_belshevic@lj
2007-09-24 15:03 (ссылка)
Вопрос тут не в брезгливости... Я нарисковал в своей жизни побольше многих, но никогда сдуру или для бравады...

(Ответить) (Уровень выше)