![[User Picture]](http://lj.rossia.org/userpic/115026/2147539740) Ужас. Прочитала только про "не есть после 6". Тебе есть хочется только потому что ты устала и до этого не поела. Наш желудок прекрашает работать в семь вечера, все что дальше он переваривает очень нехотя. Это тебе любой врач скажет.
"Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу"(с)
![[User Picture]](http://lj.rossia.org/userpic/59390/2147523679) :-) ну, если честно, то я здесь немного стебусь над диетами - да и по жизни тож. к похудению у меня свой подход, и он действует. думаю, если человек приходит с работы, не емши несколько часов и потому голодный, то надо поесть. ибо длительные голодовки никакой пользы не приносят - это тоже любой диетолог подтвердит. всё равно обмен веществ замедляется, худения не происходит. другое дело - не наедаться на ночь до отвала. это и худеющим, и НЕ_худеющим вредно...
Ты права:) Худеть вредно! Питаться правильно полезно. Я привыкла есть последний раз в 6-7, расписание позволяет:)
ну да, а я только официально работаю до пол8, а ухожу с работы, как получится... :-) про сбалансированное питание - пришла к этому в конце концов, просто всё хорошо в меру: должны быть и белки, и углеводы, и витамины, и пр. и без перебора в любую сторону :-)
![[User Picture]](http://lj.rossia.org/userpic/78064/2147532715) А микробиологи говорят, что отдавать врагу надо завтрак, так как именно по утрам организм наиболее беззащитен перед съедаемыми вместе с завтраком вредными бактериями. Интересно, а обед отдавать кто-нибудь рекомендует?
Ага... больные анорексией:)
а можно поподробнее? почему вдруг утром особо беззащитен?? чем утро отличается от вечера, дня? и потом, по-моему, с завтраком всё наиболее ясно: завтракать как раз все диетологи рекомендуют...
Я не знаю подробностей, просто цитирую преподавателя; насколько я поняла, завтракать следует не раньше чем через два часа после того, как проснулся, потому что ночью снижается выработка HCl, и гнилостные бактерии беспрепятственно проходят через желудок.
по-моему, тут что-то не так... (преподавателям тоже не всегда можно верить или, может быть, вы не так поняли, что он хотел сказать). в пище полно разнообразных микроорганизмов, а у человека есть иммунитет - причём, выработанный эволюцией - думаю, опасность представляют не столько гнилостные, сколько болезнетворные микроорганизмы. например, если сожрать яйцо, заражённое сальмонеллами, то соляная кислота не поможет. а если, скажем, завтракать всегда в одно и то же время (хотя бы примерно), то HCl будет выделяться к этому времени - рефлекс.
К болезнетворным, видимо, это тоже относится. Но вообще речь на занятии шла о молочнокислых бактериях и об их конкуренции с гнилостными в кишечнике.
Рефлекс, который так замечательно работает в случае обеда и ужина, по отношению к завтраку в моем случае не работает. Независимо от того, завтракала я весь предыдущий месяц или нет, у меня всё равно не появляется ощущения голода (и Hcl, видимо, тоже) в первые два часа после того, как я проснулась. Выработка такого рефлекса, видимо, кажется моему организму слишком противоестественной (и я не одна такая, как сказали мне микробиологи в университете) и поэтому кормить его по утрам не надо на вполне научных основаниях :))
а многие люди не могут завтракать по утрам, только не знаю, связано ли это с выработкой желудочного сока (в том числе HCl). возможно, да, надо почитать физиологию - с ходу не помню. я утром обычно ем, но у меня выработанный давным-давно рефлекс: если не поесть сейчас, то когда захочется - будет невозможно, ибо жила всегда далеко от учёбы и работы. а ещё утром неохота есть, если накануне был плотный ужин - просто проголодаться не успеваю :-) про гнилостные и молочнокислые читала недавно в "Химии и жизни" №3 или 4 за 2006. не знаю вот, можно ли доверять этому журналу - он всё-таки научно-популярный. если знаете какой достоверный источни к и поделитесь - буду рада :-) |
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}