Не стоит забывать, что он еще первые десять лет прожил в рабстве, а весь пубертатный период вел изнурительные тренеровки у джедаев, которые, как я понимаю, включают в себя еще и воздержание.

Жена была старше его по возрасту и подавляла его своими карьерными достижениями.

К тому же она была и не жена вовсе, а тайная любовница

Плюс юношеский максимализм и съехавшая крыша от любви с прынцессой...

И главно разные системы ченностей с Джидаями, он к 9 годам был ужн практически сформировавшейся личностью, во многом более сильной чем джидая в другом более слабым. Подход к нему как обычному джыдаю можно обьяснить только 2мя возможными причинами:
а) все джыдаи тупые идиоты.... (маловероятно,да)
б) Йода прекрасно знал КАК Анакин должен восстановить баланс силы.
И все происходящее не более чем план галактических шушпанов ориентированный на истребление Джыдаев не как вида, но как политический организации.