Во-первых, с повышением. Во-вторых, если человек не знает своей нормы, то всё равно ужрётся. В-третьих, лёгкие коктейли с одним видом алкоголя, соками, фруктами, сливками и льдом - всякие дайкири, колады, маргариты и иже с ними - весьма приятны летним вечером, в отпуске. Вкусно, освежает, мало алкоголя (5-6% обычно). А если ещё хорошая обстановка и компания, то вечер заполнен.