|
|
Пишет kirulya (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} kirulya)@ 2009-07-09 21:11:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
И о еде
Перед вами столик для чайной церемонии. Дети не могли обойти вниманием это культурное явление, и отправились в специальный ресторан для чая по японски. Обратите внимание, что столик низкий, а табуреты вровень со столиком. Высоким молодым людям было нелегко.
Каждому участнику выдали лаковый поднос, а на нем коробочка с заваркой, пиала, венчик для взбивания, бамбуковая палочка для помешивания и чайничек с кипятком на одного человека. Надо было заварить в пиале чайные листья, а потом полчаса взбивать их венчиком. Обратите внимание на коленки японок - сидят и внутренне настраиваются на церемонию.
Вот крупнее. Дети взбивали и ощутили дзэн, ибо полчаса вертеть венчик было откровенно скучно.
Вот что в результате вышло. Рядом рисовые печеньки. Стоило стараться?
В другой раз дети пошли в ресторан, где готовят темпуру. Готовить темпуру предложили им самим. Дали на подносике сырые овощи, грибы и мясо.
Наколотый на бамбуковую палочку гриб надо было окунуть в жидкое тесто...
Потом в молотые сухари...
И пожарит в жаровне, расположенной тут же, внутри стола.
Вот таким образом.
Готовую темпуру следует разложить на решетке, чтобы стек излишек масла.
А это еще одно заведение общественного питания - тут делают суши для бизнес-ланчей. Сел, быстро поел, и опять на работу.
Вот они, родимые.
Перед вами столик для чайной церемонии. Дети не могли обойти вниманием это культурное явление, и отправились в специальный ресторан для чая по японски. Обратите внимание, что столик низкий, а табуреты вровень со столиком. Высоким молодым людям было нелегко.
Каждому участнику выдали лаковый поднос, а на нем коробочка с заваркой, пиала, венчик для взбивания, бамбуковая палочка для помешивания и чайничек с кипятком на одного человека. Надо было заварить в пиале чайные листья, а потом полчаса взбивать их венчиком. Обратите внимание на коленки японок - сидят и внутренне настраиваются на церемонию.
Вот крупнее. Дети взбивали и ощутили дзэн, ибо полчаса вертеть венчик было откровенно скучно.
Вот что в результате вышло. Рядом рисовые печеньки. Стоило стараться?
В другой раз дети пошли в ресторан, где готовят темпуру. Готовить темпуру предложили им самим. Дали на подносике сырые овощи, грибы и мясо.
Наколотый на бамбуковую палочку гриб надо было окунуть в жидкое тесто...
Потом в молотые сухари...
И пожарит в жаровне, расположенной тут же, внутри стола.
Вот таким образом.
Готовую темпуру следует разложить на решетке, чтобы стек излишек масла.
А это еще одно заведение общественного питания - тут делают суши для бизнес-ланчей. Сел, быстро поел, и опять на работу.
Вот они, родимые.
