И интервью очаровательное, а уж картинка... КРАСОТКА :)))

Ой, запунцовела вся!

Чудесное интервью. Завтра же пойду заворачивать баклажаны в салат. :)

Спасибо!

отчитываюсь: получилось очень вкусно, спасибо!
(А скажите, у вас принято вымачивать с солью баклажаны перед жаркой и тп.? Мне это всегда казалось чем-то устаревшим, но люди делают до сих пор)

Нет, не принято.
Очень рада!

Хорошее интервью, но или я уже сплю, или интервьюер немного напутал в записи рецепта -- что на что кладут и во что заворачивают:
"Взять лист салата, на него положить обжаренный срез баклажана, на половину баклажана – диск помидора, на помидор – столовую ложку зелени со сметаной, снова кружок баклажана и завернуть сверху салатный лист. И так с каждым диском помидора".
Откуда-то вдруг взялась половина баклажана, и тем более, его кружок.

Можно обжаривать и кружками, и полосками.

Хорошее интервью!
И фотография знакомая. :)

А... Ну да :)