Стоит!


Пошла в магазин "Тбилиси" (я уже рассказывала о нем) купить сулугуни. Я всегда там покупаю сулугуни.
На этот раз сулугуни не было, зато был маскарпоне. Я обрадовалась и взяла на тирамису. (правда, клевые словечки?)

А потом присмотрелась - стоит бадья, а в ней нечто белое такими вертикальными сколами. Спросила, что это?
Оказалось, это буйволиная простокваша 3% жирности. Прямо с фермы.
Ну, ферму я эту знаю, попросила попробовать. А попробовав, удивилась. На вкус нежная жирная сметана. Густая.
Я спросила, как это 3%, если так стоит? Сказали, что у буйволицы молоко такое густое, потому и стоит.

Я взяла большую банку. Теперь буду есть и облизываться.

Кстати, этот пост не проплачен магазином "Тбилиси". А жаль, можно простоквашей и сулугуни.