На медовой фабрике


Расскажу, как я побывала на пасеке.

Это наша экскурсовод, назову ее Двора, то есть пчела.
У нее в руке рамка с натянутой на нее вощеной бумагой - это заготовка для сот.
Я буду постить макрофото сот, потому что я от них в восторге.
Нажимайте - там большие откроются.


Это ульи. Они дают до 30 кг меда в год. Сначала пчелы собирают мед в долине Шарон, а когда становится жарко, улья грузят на большие грузовики, и отправляют на Голанские высоты - там прохладнее. И еще 2 месяца пчелы работают.
Потом они заполняют соты, и покрывают их сверху прополисом - запечатывают и дезинфицируют. Прополис - естественный антибиотик.


Когда соты наполняются, их вынимают из ульев и вставляют в машину, которая снимает с них прополис и воск.


Потом очищенные от воска соты вставляются в центрифугу, она разгоняется, мед вылетает из сот, а потом стекает вниз, в хранилище.


Крышка, понятно, закрывается. Внизу три секции - подвал для сбора меда. Первая секция - для меда с большим содержанием воска. Мед дважды проходит через фильтры.


А потом по трубе, из третьей секции, очишенный мед поднимается наверх, и его хранят в больших цистернах с краником.


А так его продают - в сотах или очищенный. Я купила эвкалиптовый. Был еще клеверный и авокадный - он темнее и гуще.


А это я пробую свежий мед.


Кстати, сегодня моему журналу 9 лет. Я благодарю моих читателей за то, что вы меня читаете уже столько лет, и надеюсь, что вам и впредь будет интересно со мной.