а если нарваться на сильно недорогой, так всерно, что цыгарку без фильтра заварил))

Ой, мамо!

Вы просто его не любите)
Я вот яблоки не люблю и не понимаю, чего люди их едят. Гадость же)

Я вот сейчас сделала для себя любимой обед: тигровые креветки в сливках и специальная лапша в клубочках. Думаю, дай я к этому вина сухого налью - у меня намедни знакомый лесник был, так принес дорогое. Осталось.
В бокал налила, сижу, сериал смотрю, ем. В общем, креветки съела, а кислятину вылила.

Да, сухое не все любят. Я к сестре всегда его покупаю, а она ворчит, что кислятину принесла. А я сладкое не люблю, пью разбавленным.

ну, не знааааюююю. Вот если бы так о кофе, например, Elite cosher turkish coffee, то я бы в бой, а так - даже неинтересно

Для меня все виды хофе - это жженая пробка. А я даже пила кофе из какашек какого-то зверька.

подначивать бесполезно:-)
бакинке сложно доказать , что чай это ржавая вода, аналогично мне, что кофе это фииии.
и таки про сорт от съеденных зерен и отданных человеку в чашку с кипятком согласна, а про Элит без кардамона даже не будем начинать

Я хоть слово сказала о кофе? Воистину люди не умеют читать, а только слушают голоса в своей голове.

Для меня все виды хофе - это жженая пробка.

Именно! Поэтому я его пью редко и исключительно ради кофеина.

Солнышко, может быть, тряпка для пола? Хотя не смею настаивать)))
Зеленые кипятком заваривала, небось?

Бабушка говорила - половая. Да, кипятком.

Кипяток убивает зеленый чай. Увы...

Солнцеликая не совсем верно понимает благородное искусство заваривания зеленого чая, полагаю.
Подавляющее большинство знатоков и ценителй утверждают, что зеленый чай надлежит заваривать водой с тепературой 80 градусов, а вовсе не кипятком

АААААААААААА1 Нельзя же зеленый кипятком!!!

Не слушайте вы их :)
Я заваривала и кипятком, и горячей водой, и теплой.. И молоком.
И все равно - трава-травой. :)

Только зеленый "копченый" чай еще как-то интересен, именно копченым вкусом.

тряпка для пола она и есть половая тряпка...

Вопрос вкуса. Я вообще никакой чай не люблю. А кто-то не любит кофе.

Я не люблю. Но тут не противопоставление чая или кофе.

Дело привычки. Раньше да, черный мне нравился, а зеленый пила как лекарство, через силу (для желудка посоветовали). Теперь как-то переучилась на питье зеленого, и зеленый мне нравится, а черный - тошнотворный веник.

Может быть :)

у меня супруг любой чай заваривает, что выходит веник и тряпка. Хоть улун, хоть сенчу, хоть ассам, хоть дарджилинг. Зато кофе варит божественно, а кофе моего приготовления - яд какой-то.

Что я должна ответить? Повезло? Так это я тебе при встрече сказала :)

"у меня супруг любой чай заваривает, что выходит веник и тряпка. "

"Что я должна ответить? Повезло?"

Где повезло-то? Мне самой приходится чай заваривать!

Так ты пьешь кофе!

Я еще и чай всякий люблю :)

Не. Зеленый чай пахнет сырой рыбой. Терпеть не могу запах сырой рыбы!
Но есть мнение, что он полезнее черного. Я несколько лет давилась, потом бросила. Пью черный в смеси с разными травами, часто сама намешиваю. Зачем себя мучить...

Да, слышала. Не хочу.

Эт ты еще лапсанг-сушонг, наверное, не заваривала (но он, вроде бы черный). :D

Не знаю :)

Лапсанг-сучонг, этот король чая из провинции Фуцзянь, определенно не относится к зеленым чаям

я его как-то попробовала, но поняла, что пить чай с добавлением запаха копченой колбасы как-то не нравится:)

Еще в древности еврейские мудрецы советовали воздерживаться от споров о вкусе и запахе

Так я не спорю. Я ж говорю, что он мне не нравится. Это не значит, что он плохой или не может никому больше нравиться:)

Это я не спорю :-)

Креветки в сливках))) не кошерно то как!!!!

Кто сказал?

На вкус и цвет... Зачем кого-то переубеждать?
Я была на дегустации зеленого чая, на родине этого самого чая, заваривали его с соблюдением всех правил. Из четырех сортов лишь про один я сказала, что это ну... неплохо (это был женьшеневый улунг).
И была на дегустации черного чая, на родине этого самого чая, заваривали его просто, без церемоний - кипятком и дать настояться. У меня глаза разбежались - какой хватать? Мне понравилось все опробованное.

Вооооот!

Да, конечно о вкусах не спорят. Пил зелёный чай на чайных церемониях в Китае, много лет пил китайский зелёный чай в Израиле (иногда пью и сейчас), но уже пару лет завариваю в кружке мяту (нану), тоже хорошо и полезно.

Перво-наперво, не кипятком. А еще хорошо залить немного и слить воду, а потом уже заливать доверху.

Сделаю. У меня осталось немного заварки.

Я тоже предпочитаю черный чай. Особенно Earl Grey.

Дорогая! Я пью только его! Это моя любовь с приезда в Израиль.
Вот этот:

У меня точно такая же коробка в оффисе на работе :-)

Я тут в местном Нью-Джерсийском магазине нашла рассыпчатый с бергамотом, сухими апельсиновыми корками и какими-то синими цветочками. Просто прелесть! При том, что я не всегда люблю добавки.

Прелесть! Я тоже не люблю добавки, но люблю пробовать.

15 лет назад я написал:Ни наслаждений, ни печалей.Живу спокойно, без затей.Отдам любовь за пачку чая,Но только Twinings. И Earl Grey.

Садись к нам на скамеечку.

ну так это до недавнего времени был единственный черный чай, который я могла пить, ибо да, ароматизирован бергамотом.
но недавно нашла еще один: смесь под названием english breakfast вот собственно и все.

Я вот тоже любитель черного чая, но только не Earl grey . Знаю, что все от него в восторге, а мне не вкусно. Зато обожаю English breakfast.
Из зеленых могу пить только "плебейский" - из пакетиков, с добавлением луизы и лимонита.

Ну давайте похоливарим

Черный чай пахнет гнилью, ибо ферментация это и есть процесс гниения.
А правильно заваренный зеленый дает нежную освежающую горчинку. И уж никак зеленый чай невозмо жно пить ни с сахаром, ни с молоком, ни даже с лимоном. Эти все штуки исключительно для чая черного, чтобы забить гадостный вкус гниения. Ну или ароматизировать...
PS И креветки я тоже не люблю ;)

Имеешь право.

ну вам уже выше рассказали, как зеленый чай заваривать надо. так что повторяться не буду, могу только добавить, что передерживать его тоже не стоит, вкус портится. десять минут это слишком долго, особенно если заваривается всего одна чашка. минуты три, максимум пять. И никакого кипятка.

у меня есть приятельница, которая всегда делает такое лицо "фууу". когда я рассказываю. как ела улиток.
и тоже аргумент - мол, как их ни готовь, я мерзость)))

у меня с баклажанами такая же фигня. ем, потому что я всеядна вообще, но только если вариантов нет. а так, их мне как ни приготовь - противные склизские вяжущие ошметки.

конечно холивар! глупые западные варвары просто не понимают изысканности напитка, как некоторым сухое вино по первости кажется кислятиной! (если что, я это мнение не разделяю:)

но кмк тема "шотландский виски версус ирландский" еще холиварнее :)

У меня были две холиварные темы:
1. Класть ли морковку в оливье?
2. Делать окрошку на квасе или кефире?

*берет копье, встает в боевую позицию*

1. нетъ!
2. только квасъ!

1. Да.
2. Кефир.

1. Уже не важно:)
2. Зачем портить хороший салат тем, чем его потом запить можно?

А зачем портить салат кислятиной?

А я что сказал?

Я о квасе.

И я о нём. И о кефире. По отдельности - всё это весьма вкусно. Но вливать это в салат и называть окрошкой - ну уж нет, и да простят меня любители окрошки.

Точно холивар!:)
Я вот черный чай вообще пить не могу, меня от него тошнит, шут знает, что там, в этих листьях. А зеленый - чистое наслаждение, а уж молочный улун и вовсе сказка:)

Более точно я бы не описал зелёный чай. Именно тряпка. Или веник. Или веник, обёрнутый тряпкой.

Эрл Грэй, и всё тут.

Да!

Я + муж тоже так думали, а потом распробовали. Теперь без него никуда.
Особенно после того, как заказали хороший чай + заваривали как надо , его на 75 градусов надо, без сахара, не кипятком ни в коем случае.

точно. Я тоже зеленый терпеть не могу, хоть он и полезный (говорят). Но удовольствия - ноль. Черный обожаю и выпиваю несколько чайников в день

Наконец-то. А я уж думал я один так считаю. Мне зеленый чай напоминает напиток, который в Союзе давали в поездах.

я тоже не понимаю, в чем вкусовой прикол зеленого чая - здоровье, нет кофеина, ок, принимается
но веник же, ты права

На сколько я помню в зеленом чае больше кофеина чем в черном...

а серьезно? не знал

первая же ссылка
http://www.tea4you.ru/art2.html
но на истину в последней инстанции не претендую

Чай не пью, тем более зеленый. Но знатоки утверждают, что лучший зеленый это N*95
Это сорт такой.

Это правда. В Узбекистане 95 - самый популярный. Он правда, отличный.

Ааа, дайте лайков налайкать. Веник и есть. Заваривай не кипятком, сливай не сливай воду, как не заваривай- веник нашинкованный.

Ура!!!!!!!!!!

Целиком и полностью согласна! По мне, так зелёный чай - трава-травой. Пусть даже и с жасмином ))

Принимайте и меня под свои знамена! Зеленый чай - веник веником, как его не заваривай. С жасмином особенно гадок.
Да, и кофе тоже не люблю - как будто пьешь что-то жареное)
О вкусах, конечно, не спорят, но мне кажется, что многие любители зеленого чая просто самовнушились рекламой и ЗОЖ-статьями.

Согласна.

На вкус и цвет, что поделать. У меня чёрный дома - только для гостей.
Сама всю жизнь на залёном, без него не представляю. Сначала Средняя Азия, потом Китай, теперь Япония. Везде и всегда зелёный. И везде он разный. Есть любимые сорта, под разное настроение пью разный. А вот приезжаю к родителям в Россию, у них в городе очень жёсткая вода - там любой час на вкус ужасный, трава с тряпками:)) Я перестала им высылать японский, переводить добро на г.)

Чёрный пью в кафе иногда. Тут в пафосных кафешках зелёного чая обычно нет, чёрный, как заграничное - круто:)

Мой сын, который любит черный, как и я, сообщал из Японии: "Мама, тут такой противный чай! На рисовом отваре!"

Да, тут и сладости из риса или фасоли, такая местная специфика:)
А японский чай и правда на любителя, тут или полюбил с первого раза, или нет!

А, вспомнила! Тут ещё есть чай - после того как сварят гречневую лапшу, вот эту воду в конце как чай подают:)))
В пафосных ресторанах)

Ой...

Угу :)

Я, как раз зеленый и белый чаи люблю больше за травяной привкус и еще они здорово жажду утоляют. Черный чай тоже люблю, но со специями. Его собственный вкус слишком яркий, как мне кажется. Вот с мятой или листом смородины - даааа, тема!

А я совсем не про чай. Я прям сейчас и только что поняла, что у тебя за юзерпик в этом посте. И всего-то стоило два раза за неделю фильм посмотреть. Класс, тонко!

Никогда не понимал зеленый чай. Гадость гадкая :))

Я тут купилась на новомодный чай пуэр. Купила, заварила, ничего не поняла. Почитала форумы, поняла, что это для фанатов чая, отдала брату - он проникся. Для меня чай никогда не был самоценен, для меня это "запивон" к конфетам, плюшкам и т.д. И ещё я выберу ароматизированный чай, можно в пакетиках. А разницы в черном и зеленом для меня не велика.

В Европе пила зеленый китайский со всякими ароматизаторами как миленькая, и не без удовольствия.Приехала в Китай, заказали в самом что ни есть аутентичнейшем месте крутой улун, который вынесли чуть ли не поклонами. Ну, думаю, я все цветочно-парфюмерный эрзац пью, а сейчас вкушу настоящего.
Настоящее пахло натурально, как ты и описала - тряпка половая, плохо просушеная. На вкус - вообще ни о чем. Не гурман я.

Зеленый чай полюбила заново в Японии, он тут другой совсем, ничего общего с китайским.

Черный пью на работе, с сукразитом и лимоном.
При любой замене (сахар , апельсин, имбирь) или при отсутствии сукразита или лимона - тошнота и изжога. Сорт чая не имеет значения.
Зеленый пью дома, под настроение. Иногда часто иногда месяцами не пью.
Без каких либо подсластителей-подкислителей.
Белый чай абсолютно не поняла.

*** Оливье без морковки (ну и без картошки, вот такой странный у меня Оливье :))
*** окрошка или на свекольном отваре или щавелевом. С кефиром и квасом совсем никак. И обязательно с добавлением копченостей.
*** креветки в сливках - да!!!!