kirulya: Тефаль - жарить надо, а не думать!

(Добавить комментарий)

	oldbore@lj 2005-07-08 04:43 (ссылка)
	На моей с красным крожочком было написано - не создавать в ней резких перепадов температур. Не заливать горячую холодной водой или из холодильника не плюхать на плиту. :))) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 04:50 (ссылка)
	Это понятно, спасибо. (Ответить) (Уровень выше)

	ex_realavat@lj 2005-07-08 04:47 (ссылка)
	Если настоящий Тефаль - то по изменению цвета кружочка можно судить о нагреве сковородки, и, как следствие, возможности приготовления пищи посредством начала процесса жарения. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 04:50 (ссылка)
	Настоящий - к нему документ дали. Кружочек стал красным, а был в полосочками. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ex_realavat@lj 2005-07-08 04:54 (ссылка)
	Ну вот! Значит, можно кидать в неё мясом. Вот только не знаю, правда ли, что масла не нужно... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 05:11 (ссылка)
	я им не верю - масла немного налила. (Ответить) (Уровень выше)

	provocatcia@lj 2005-07-08 04:48 (ссылка)
	кроме того, что красный кружочек- индикатор нагрева сковороды, сказать нечего. Типа, ждем пока нагреется- и вперед,жарим. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 04:51 (ссылка)
	Полосочки пропали. Жарю красное мясо индюшки. Жарится на небольшом количестве масла. Не прилипает. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ex_realavat@lj 2005-07-08 04:55 (ссылка)
	А если совсем без масла? На собственном, так сказать, соку? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 05:13 (ссылка)
	Это я попробую мясо похуже, чтобы не жалко было выкинуть. А свежее красное индюшачье мясо для пятницы у нас продается в 2 - 2,5 раза дороже мороженой говядины. (Ответить) (Уровень выше)

shtuk@lj
2005-07-08 04:58 (ссылка)

С красным кружочком всё ясно - степень нагрева. А вок сам по себе предназначен лехакпаца (простите, не знаю, как это по-русски). То есть, очень быстрая жарка при постоянном помешивании (потряхивании, в оригинале) на очень высокой температуре и с минимальным количеством жира. Отлично для овощей и птицы. Кстати, санфростовский "лекет лехакпаца" - мороженные овощи для этого самого дела, ну просто обалденный вариант быстрого и вкусного гарнира. Пользуюсь с огромным удовольствием:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 05:14 (ссылка)
	О! Спасибо за идею. Люблю санфрост. (Ответить) (Уровень выше)

	lenkinpark@lj 2005-07-08 06:20 (ссылка)
	Моя любимая сковородка. Блинчики хорошо получаются. (Ответить)

	varana@lj 2005-07-08 09:15 (ссылка)
	У меня была такая с красным кружочком и за бешеные деньги. Через год стала какая-то никудышная, пора выбрасывать. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-08 09:34 (ссылка)
	Их на год хватает. (Ответить) (Уровень выше)

	golovonogoe@lj 2005-07-09 06:21 (ссылка)
	Если она с тефлоновым покрытием, то не рекомендуется пользоваться ею на газовой конфорке.- тефлон начинает испарять что-то ядовитое при нагревании больше 250С. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kirulya@lj 2005-07-09 06:47 (ссылка)
	А что, электрическая плита не нагревается до 250 градусов? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	golovonogoe@lj 2005-07-09 19:25 (ссылка)
	В статье было написано, что нет, а газовая буквально за пару минут доходит до 400С. "За что купил, за то продал". (Ответить) (Уровень выше)

	umkaline@lj 2005-10-10 16:30 (ссылка)
	У ми такая сковородка больше 3 лет. Супер. я очень довольна. Только вот чуть-чуть масла все-таки добавляю. Или апру капель воды. Ничего не пригорает, надо только дождаться кружочка. (Ответить)