Все зависит от берцев. Валенки, конечно, теплее.
Но стандартные зимние берцы даже с искусственным мехом в сочетании с шерстяными носками вполне вполне приличная обувь для мороза около -20.
Проверено на себе. Последние две недели я на стриту в таких работал. То есть не один день, как как пиплы на митинге. каждый день часов по 7. Особого дискомфорта не испытывал.

Хотя валенки, конечно, теплее. Не имею против них ничего абсолютно. Просто берцы универсальнее. В них можно в какие-то общественные заведения ходить. Или даже в кафе, не особо уходя от общепринятого стиля. А значит - не привлекая к себе внимания. Если берцы, конечно, под штанами, а не в парадном виде. :)

Валенки в этом плане, конечно, более выдающиеся и при умелом подборе прикида больше тянут не только на теплую, но и довольно эпатажную обувь. :)