http://www.expert.ru/columns/2006/09/20/dreams/

поправь ссылку, плиз.

спасибо, поправил

почитай, как там посетители защищают в комментариях родину от тебя, русофоба. ну и ждем продолжения, само собой.

судя по оговоркам про вакцинацию просто забыли уколоться. Прекрасная статья и очень хорошая фотография.
ольга

ну вот. все самые интересные мужчины собрались в одном жцрнале!!!

Простите за идиотский вопрос: Вы не в курсе, пидерасты ходят в чебуречные?

А то я люблю вспомнить молодость - съесть пару чебуреков.
Не хотелось бы оказаться рядом с пидаром.

А знаете, Константин... Пожалуй, не соглашусь я с Вами. Не соглашусь просто потому, что при прочтении статьи сразу перед глазами всплыли годы студенческие (ну да, чему там всплывать - недавно было), когда для встречи с девушкой выбиралось тихое кафе, а вот большой компании после экзаменов мы ехали одну станцию метро - и шли именно к любимому ларьку с чебуреками... К сожалению, не знаю до сих пор, есть ли в районе Аэропорта хоть одна чебуречная - редки они нынче...
Да и сейчас посещение таковых заведений случается...
Посему не обобщайте молодежь, не равняйте всех под одну гребенку, а?

Гм. Я же не говорил, что "все такие". Но - "статистически значимая корелляция есть".

у "дружбы" один минус - закрываются рано

Есть такое зло.

ну талантлифЪ, талантлифЪ... Уж чего не отнять.
Хорошо написано!
Тока я с удивлением обнаружыл, что в Одессе (филиале Ада) всегда было лучше со жратвой, даже в 80-е.

В РиЖ! За РиЖ!

Как хорошо вы пишете!
Спасибо. Правда.

Спасибо :)

Господа! Никто не знает сохранилась ли "Пирожковая" на Рождественке? 5 лет назад была. Я туда регулярно заходил, получив люлей в Мособлпрокуратуре. Там были три бака-"Чай, Кофе, Бульон", и куча пирожков из алюминевых поддонов. Супер! А сейчас???

сохранилась.

увы нет(((
писали об этом несколько месяцев назад

я там мимо проходил две недели назад. вывеска, во всяком случае, была.

...и вправду, в чебуречные ныне ходить западло. Там нищеброды в трениках могут оказаться рядом.

Очень интересная статья! Хороший стиль и общий смысл. Спасибо.

Не понял, при чем тут экспертиза, но написано отлично.

1. А я еще помню, как мы с тобой лопали чебуреки где-то на Китай-городе, когда у меня первая статья была в "Спецназе" напечатана :-)
2. А когда я был студентом, то мы ходили в чебуречную на Ленинском. Были очень вкучные чебереки, но пива - да, не было. Была Фанта, и было вполне число и даже с салфетками...

и это написал взрослый и опытный человек?

дожили до своего возраста, поняли механику власти и политики и т.д., а то, что в СССР всё СОЗНАТЕЛЬНО делалось для того, чтоб люди возненавидели строй, так и не поняли.

вы до сих пор ненавидите СТРОЙ, а надо бы ненавидеть тех, кто его разрушал вместе со страною, попутно приватизируя власть и собственность.

ведь ЭТИ до сих пор у руля!

Согласен, печальная отрыжка СовДепии

а продавцы и официанты сознательно вызывали ненависть у посетителей?
Строй сам себя воспроизводил в таком виде, что его разрушить было несложно; хотя с "этих" спрос больший, нежели с обывателей...

если организовать дефицит в сфере обслуживания, то ессно будет хамство. но дефицит организуется на макроэкономическом уровне.

P.S. щас хамья не меньше - оно переместилось в другие сферы.

Здорово.
Вы - гениальный мракобес

это точно. при регулярном чтении крылова регулярно же приходят мысли о негативе и некоей некротичности.

Спасибо за статью. Там регистрироваться лень, поэтому напишу реплику по кулинарной теме здесь.
Всё вкусное, жареное и недорогое (о полезности умолчим) в России имеет восточное происхождение? Всякие шашлыки (эти вообще были почти роскошью, да и сейчас атрибут досуга и удовольствия), чебуреки, шаурма, самса и прочее? Понятно, кому это выгодно, и как невыгодно нам.
Русская кухня начала контрнаступление на рынке фаст-фуда с блинами (в Москве бывают?), возможно, подтянутся пироги и расстегаи. Но что русское можно есть на пикниках, если это не рыбалка?

Дичь в глине запеченную.

Не думаю, что у русских была проблема: на чем мясо пожарить в лесу? - в древние времена с ножиком аль с пикой проблем не было. Другое дело, что кавказские и среднеазиатские народы жили более вольно и Рос.Имп. и в СССР.Вот и весь шашлык-машлык! В Европе тоже никаких шампуров - цивилизация, однако.
Да и с мяском в средней полосе было не густо - хлеб,картошка да капуста. Какая там мясная кухня, где традиционно земледелие и коровка для молочка? А рыбку где-нигде поймаешь.
Что до элиты, то ей шашлык,чебуреки и пр. даром не нать.

В моих пределах были отстоем, сейчас отстой, и отстоем будут всегда.
А пельмени в Сибири всегда приличные были, да и сейчас есть- только что заведения поменялись.

В моих пределах были отстоем, сейчас отстой, и отстоем будут всегда.

Т.е. в этом плане без Жыдов обошлось? Какая неожиданность!

Нет, это только на первый взгляд...

Т.е. если вы утверждаете, что "это" всегда было и будет всегда - значит и Жыды будут всегда? Это радует.

Вот вам душеспасительное, про про одержимость теориями мировых заговоров (http://zhurnal.lib.ru/editors/e/esxkow_k_j/ciadoc.shtml).

Сохранность чебуречных совершенно не гарантирует сохранности жидов.
Что же до "одержимости теориями"?
Никогда не одержался в описанном вами ключе.

Нет, вы написали что означенный сервис в ваших краях был говном, есть говно и будет говном всегда. Когда я понадеялся, что на этот раз говно в вашей жизни обошлось без Жыдов, вы опровергли, что таки нет. А принимая во внимание факт, что вы главную причину говна в вашей жизни в 99% случаеы видите в Жыдах, то несложно на основании вашего заявления, что говно будет всегда...

А почему у Вас моссонский юзерпик?

У вас какой градус?

Вопросом на вопрос? Два раза ку!

Вам и так "известны" "ответы" на все "задаваемые" вами "вопросы". В моих ответах вы явно не нуждаетесь.

Да и мне недосуг, знаете ли. У некоторых из нас завтра рабочий день и рано вставать.

Всего,

ХХ.ХХ.ХХХ.

[Слiффъ зощщiтанъ.]

В нашей чебуречной, кстати, чебуреки стоили 25 коп. за 2 штуки - пополам не делится, так что приходя в одиночку, был обречен на четное кол-во.
Переплачивать не полагалось - совецкий порядок.

На Китай-городе чебуречная получше, чем на Сухаревской. И чебуреки повкуснее, и работает до 24.00.

не соглашусь,хотя тут дело вкуса
а лучшие были на автозаводской

Чебуречную на Автозаводской, увы, не знаю.

На Сухаревке более аутентичная.

Это уже для знатоков приколы, а я человек простой

Двумя руками за! Культовое место, частенько туда захаживал, учась в МИЭМе. А потом, уже после окончания института, мои друзья регулярно туда ездили исключительно из ностальгических соображений. :)
Кстати, она до сих пор работает?

Да

Осторожнее загадывайте желания, они иногда сбываются. (С) ;)

помогать аппетиту водярой, которая одновременно отшибает вкус и возбуждает аппетит
как-то криво, нет?

Ибо в тот момент я почуял каким-то шестым местом, что наша коллективная медитация поимела некие метафизические последствия.
"Четвертый сон Веры Павловны" В.О. Пелевина повторяешь ;)))

Не знаю как там кто из моих сверстников - а я тоже хочу в чебуречную =)
Очень хорошая статья.

Поздравляю. Последние два абзаца достойны занесения в анналы. Литература.

Хорошо. Помню, в 89м на Крещатике в Киеве в каком-то гастрономе начали продавать "колбаски" - обделанные якобы говяжьим (очень хочется в это верить, чтобы не лишаться приятных воспоминаний) фаршем палочки, запеченные на гриле. Подавали в тарелке из фольги в лужице томатного острого соуса. За колбасками стояли очередя.

Было вкусно, и капало жиром, хотя из чего оно делалось, опять же лучше не знать. А то как жить-то?

Это пи..дец, как хорошо! Проняло до печенок. Спасибо.

Нормальный такой желудочный гимн советской нации.

а у нас вместе чебуречных продают самсу из соленого теста - вкусная, стоит 35 тенге и стоячие столики, там как раз студенты и тусуются

Или разных городах.
Во всяком случае в городе, который тогда назывался Куйбышев были разные пельменные - от "не очень" (толпа народу, все кушать хотят) до "вполне прилично" (красные кожаные диванчики, вполне чисто чисто) - и "столовки" были вполне разные от действительно "чёрт знает чем кормят" ("просто столовая" иил "при Политехе" или "на Автовокзале") до вполне приличных (в общаге Политеха, "мавзолей" авиационного института, в доме профсоюзов, или "обжираловка" возле АТП - в последней, конечно, не слишком интеллигентно, но много, блин.
Похоже, "в Мааськве" народу просто-таки жизни не было.

--
Всего наилучшего,
Андрей.

В Москве были (и сейчас есть) столовые для водителей автобусов возле больших транспортных узлов. Помню две - на "Теплом Стане" и на "Речном Вокзале". Много, да, и очень дешево. Работали они круглосуточно с перерывом от 2 часов ночи до половины пятого утра.
На "Речном Вокзале" два года такая столовая ещё работала.

В Москве были (и сейчас есть) столовые для водителей автобусов возле больших транспортных узлов.

Разница в том, что раньше столовые были не только "для водителей автобусов" и не только "возле больших транспортных узлов".
Сегодня (во всяком случае у нас, не в Москве), реально большинство "кафешек" ориентировано на получение "вечерней выручки" - т.е. люди придут вечером отдохнуть, "оттянуться", попраздновать - а не на то, что-бы люди пришли "просто покушать".
Ну и соответственная разница - -.

--
Всего наилучшего,
Андрей.

При Советской власти большинства этих кафешек вовсе не было. "Просто покушать" в Москве было непросто. Из-за этого я и помню про столовые для водителей автобусов, например, или круглосуточную пельменную на Лубянском проезде (там, где сейчас "Китайский летчик"), или столовую Политехнического музея (она и сейчас работает).

Я описывал то, с чем сталкивался сам.

Знакомое место.

Кстати, такая же чебуречная сохранилась на Ярославской улице, на пересечении с ул. Кибальчича

Какой же Вы талантливый человек, Константин!
Изумительно написано: это уже не журналистика, а Литература, настоящая Литература!

Чебурек даже захотелось съесть :)

но на что он направлен?...

литература желудка какая-то.

"Дружба"... мы году в 2001-2002 туда с Пятницкой обедать иногда ездили, по особо торжественным дням:)

Ну, про то, что отлично сказано- уже написали.
Но вот за пельменные- незабудунепрощу!Ж)) Ибо всю жизнь мечтал именно об Идеальной Пельменной- впрочем, отнюдь не манкируя реальными.

На Лубянском проезде, там, где сейчас "Китайский летчик", была круглосуточная пельменная. Ходил туда около часу ночи (впритык к закрытию метро).

В обчем, понятно...

Написано несколько многословно, но красиво.

И главно ясно: Крылов всего своего в этой жизни - уже добился.

Главно чё? Чтоб в солонки пальцами не лазали.

...

А кто-то его считает типа с понтом "русским националистом"...

Наивняк-с...

Надо, мне кажется, иметь очень своеобразно устроенный ум, чтобы увидеть в моём тексте нечто подобное.

Впрочем, чего не делает честная, хорошо настоявшаяся злонамеренность, каких только чудес не творит. Чего только из меня не вычитывали. Равно как и из других. Так что я, в общем, не удивлён :)

Да я все про те же чебуречные...

Ах, какие плохое чебуречные были при совке.

Ах, какие хорошие чебуречные стали сейчас.

Впору вспомнить ту байку про любителя яичницы, который жарит ее на пожаре дома.

...

А еще это мне напоминает любимую присказку либерастов: но ведь тогда колбаса была по талонам - а сейчас свободно покупай...

И это, константин, не приходится "вычитывать".. Это просто в очи бьется, и все остальное не так уж и интересно.

Хотя, допускаю, что главная мысль была какая-то иная..