Больше чем по 100 грамм в день,
включая детей, стариков...а основную долю сьедают конечно же мужики-"кормильцы". Плюс неправильный алкоголь и культ "поесть вкусненько" и неприятие ограничений.
Вот и мрут после 40 от инфарктов, вот и жиреют. Для здоровья наверное надо бы уменьшить потребление мяса еще раза в 2, причем не надо поднимать потребления рыбы (по данным японцев, содержание ртути в океанических рыбах стало просто опасным). Но народ, привыкший с пиететом относиться к МЯСУ (как же, в советское время было не достать), не поймет.

Я не за вегетарианство, но есть 2-3 раза в неделю мяса вполне достаточно, кроме самых бугаев на землекопных работах.