Безусловно,взаимовлияние культур - общее явление.Но в истории с Моисеем речь идет о гораздо большем:Моисей освободил евреев из египетского плена,фактически создал новый народ(40 лет водя его по пустыни,пока не умерли старшие поколения), дал евреям Божий закон, законодательство,скинию,ритуалы,весь социальный строй и привел их в новую землю. Фактически Моисей и создал народ Израиля - при постоянном сопротивлении самих евреев,кстати говоря.До этого у евреев не было ничего - столетия египетского рабства и бессмысленные блуждания диких сковотов-разбойников по пустыни.
И кто же этот создатель еврейского народа?Это человек,который до зрелого возраста жил отдельно от евреев,и был воспитан в среде египетской культуры.То есть человек,который от самих евреев взять не мог ровным счетом ничего.Так что сравнивать влияние Моисея на евреев с заимствованием пельменей - несколько глупо.

Далее.Мысль,что евреи - народ бесплодный и нарочито нелепый и несуразный, проходит в Библии красной нитью.В Библии можно часто встретить этот мотив,когда нечто мертое,никчемное и абсолютно несостоятельное,вызывающее у людей и других народов только смех и презрение,вдруг по воле Бога приносит плоды.Именно в этом суть истории о Саре,которая забеременела,уже будучи старухой.Или произведение воды из скалы Моисеем,или манна небесная в пустыне.В Евангелии этот же мотив можно встретить в истории о засохшей смоковнице(символ Нового Израиля,в отличие от смоковницы,которую Христос проклял),которая чудом стала плодоносить,или в словах Христа,что Бог силен произвести сыновей Божиих и из камней.

Таким образом,в Библии всячески подчеркивается,что евреи - народ мертвый, порочный и абсолютно не состоятельный,не способный сотворить своими силами ничего достойного,и только чудо и воля Бога позволяет евреям побеждать и что-то созидать.Именно поэтому Господь и избрал евреев - ведь чем отчетливее они осознавали свое творческое и умственное бессилие(в сравнении с другими народами),тем сильнее и напряженнее становилась их вера в Бога.

И заключительный аккорд этой истории-исполнение замысла Бога и явление Христа, когда оказалось,что евреи настолько исказили смысл всего замысла(вообразив в своем тщеславии и нелепой гордыне,что их избрание связано с каким-то их особыми качествам),что не поняли в нем ровным счетом ничего,оставшись все тем же диким и невежественным народом,каким их вывел из Египта Моисей.

Удивительно,но евреи до сих пор не понимают,что Библия(значительная часть которой была написана египтянином по культуре Моисеем и неевреем Соломоном,рожденным от прелюбодеяния Давида с хеттеянкой Вирсавией) - это самая антисемитская книга из всех когда-либо написанных.

А лично вам не становится стыдно, что на Западе да и на Востоке русских большинство (вне узкой академической прослойки славистов) "знает" преимущественно по словам "samovar", "vodka" и "pogrom", а за последние 100 лет к ним добавились, пожалуй, "gulag", "sputnik" и "perestroyka"? Кроме спутника и водки - скромный вклад в "книгу всего человечества".
===
Русские - один из наиболее созидательных народов мира.Достаточно взглянуть на карту.Поэтому русских боятся и сочиняют байки.

А что было до революции, во время черты оседлости и прочих прелестей? Что мешало проявиться созидательному потенциалу русского народа?
===
Так он и проявился.Русская культура 19 века-мирового класса,а развитие происходило семимильными шагами.