Коктейли 1
"Критика чистого разума". Семейный рецепт. Единственный мне известный осмысленный коньячный коктейль (то есть не сводящийся к простому переводу драгоценного напитка ради буржуйских вытребенек).

1. Приготовление лимонного сока.
Берутся лимоны. Очищаются от цедры. Режутся ломтиками. Закладываются в кастрюлю, или иную ёмкость, по принципу "слой лимонов - слой сахара". Настаивается неделю в холоде (лучше всего в холодильнике). Получившийся продукт (настоявшийся лимонный сок) лучше никуда не сливать, а хранить прямо там же, где ломтики.
2. Приготовление коктейля.
Берётся небольшая рюмка, ни в коем случае не коньячная. Идеально подходит стопарик-пятидесятиграммулька. На дно наливается на палец лимонный сок. Сверху по ножу (или с помощью коктейльной ложки) наливается коньяк - так, чтобы слои не перемешались.
3. Употребление.
Одним духом - как и все слоистые коктейли. Но не через какую-нибудь трубочку (это не Б-52), а по-простому, по-деревенски: хоп - и уже хорошо.

PS. Кто-то мне рассказывал, что манеру кушать коньяк "с лимончиком" завёл кто-то из русских царей (кажется, Александр III). Ежели так, то КЧР некоторым образом продолжает традицию, которая столь дорога сердцу КРЧ (каждого русского человека). Ибо монархия и коньяк - - -

)(