Посленовогоднее. Уффф.
Непосредственной причиной всего этого безобразия про водку был этот постинг hotfrog@lj.

Использованные источники информации.
Во-первых, моя бывшая тёща (по образованию - химик-органик из пищевого института, по призванию - замечательная самогонщица и великолепная специалистка по всяческим настоечкам, наливочкам и ликёрчикам).
Во-вторых, остатки химических знаний в голове (в том виноват прежде всего telnikoff@lj, в юности прошедший через долгое увлечение химией - в его случае даже, скорее, алхимией - и увлекший меня).
В-третьих, небольшое (и несостоявшееся в итоге) участие в рекламе одного "водочного" проекта, сейчас очень раскрученного (пришлось почитать кое-что "по теме").
В-четвёртых, разумеется, интернет (некоторые вещи я уточнял, пользуясь яндексом и гуглем).
И, в-пятых, "я ж её, родимую, пью".

Тем не менее, всё это не гарантирует стопроцентной безошибочности, так что, если товарищи поправят и наставят, буду рад :)

Усё.

)(