реальное
Станислав Львовский и Линор Горалик об эстетике московских ресторанных меню.

В общем, "всё правда".

Консервативный и непритязательный гурман гарантированно может где угодно получить сносно приготовленные и чистенько сервированные несколько кусочков красной рыбы с лимоном, салат из свежих овощей с белым сыром, грибной суп, многострадальное мясо с картошкой в горшочке, творожный торт и зеленый чай с жасмином - фактически вне зависимости от названия, общего антуража и этнической принадлежности заведения.

Правда всё и про "Жар-Птицу" и "Наталью-красу".

Максимум оторванности названия блюда от его содержания я наблюдал в "Оракуле Божественной Бутылки". Там, кажется, достигли предела совершенства: с жилочками вырванная фраза из Рабле, как правило, ну до такой степени не связана с тем, что предлагается поглотить, что это даже вызывает невольное уважение. Могли бы "подобрать по тематике" - ан на те, такой вот чистый дзен.

Зато в сортире висит бумажка с цитатой, рекомендующей вытирать жопу гусёнком.

Жаль, гусят не выдают. Не то чтобы тянуло попробовать - а хоть бы и так.

Потом их, наверное, надо мыть с порошком.

Интересно, сколько циклов выдерживал бы один гусёнок. Хотя нет - кухня-то рядом, так что можно и одноразово. Вытерся - а подтирочку на стол. С яблоками, угу.

)(