А уж как я сегодня "грешила"
Сегодня какой день? Понедельник! Да. А еще сегодня Масленица началась! Что люди делают? Конечно ж блины выпекают. Ну, куда пастух с дудкой, туда и рак с клешней.(из народного) Мне ж тоже блинов захотелось. И не просто там каких-то блинчиков, а блинов. На дрожжах. Порылась в кулинарных сайтах, нашла фоторецепт. И давай по нему делать. Сначала все ок было! Такие миленькие пузырьки появились на тесте, такое оно красивенькое было. А потом, согласно того рецепта, растаиваю сливочное масло, мешаю его с желтками, белки отдельно, все ввожу в мое такое чудненькое тесто, ставлю в теплое место, жду...
И вот приступаю к выпечке. У меня такая сковородка хорошая, какая-то не чугунная, но тяжелая, ее даже смазывать не надо. Начинаю размешивать тесто и не могу понять, что за комочечки там наверху собрались... Поняла. Это масло собралось кусочками.
Вот скажите мне, чем я думала, когда читала тот рецепт? Почему не сделала свой, где добавляю подсолнечное масло? Где мозги были?
Как и что я о себе говорила...Громко, с надрывом в голосе. Мармуз, там еще словарь ненормативной лексики не составили? А то и подкинуть пару-другую выраженьицев могу.
А ведь всегда с осторожностью отношусь к рецептам в инете (помните мож, Утка по-пекниски)?
И прежде, чем готовить, продумаю не один раз.
Даже фотку не стала делать. Вот когда они у меня кружевные получатся (намечено на конец недели), тогда и похвалюсь!