leon_orr: МЕНЮ. Жаркое из индюшатины

МЕНЮ. Жаркое из индюшатины

Ссылка на исходный рецепт

Если вы прочтёте пост с рецептом, то поймёте, почему на фотографии изображены глубокая тарелка и ложка для супа.

В качестве мяса я использовала две индюшачьи ноги. В магазине мне распилили их на "шайбы". Перед готовкой я сняла с них кожу и отдала кошкам.
Индюшатину я крепко обжарила, а потом приготовила обычным порядком.
Очень вкусно! Я не люблю говядину ( особенно, израильскую), а жаркое люблю. Индюшкины ноги меня очень выручают. Курицу тоже можно так приготовить, но она всё же более нежная, чем индюшатина, её вкус забивается остальными продуктами.

Жаркого из двух ног хватило троим едокам на два дня.

Вообще-то, получается густая "похлюпка", заменяющая целый обед. Салат и тарелка такой "похлюпки", а потом - добрый ломоть холодного арбуза...
Хорошо!

ОГЛАВЛЕНИЕ. КУЛИНАРИЯ. МЕНЮ.

Оригинальный пост находится здесь http://leon-orr.dreamwidth.org/1233330.html. Включена возможность комментариев, если вы залогинены в ЖЖ.

(Добавить комментарий)

	galchische@lj 2012-06-11 13:05 (ссылка)
	Любимое мое мясо - индюшатина). (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	leon_orr@lj 2012-06-11 13:24 (ссылка)
	Я больше люблю курицу, но и индюшку тоже. Особенно, запечённую целиком. (Ответить) (Уровень выше)

	kengurina_mama@lj 2012-06-11 16:51 (ссылка)
	Картошка?! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	leon_orr@lj 2012-06-11 17:48 (ссылка)
	Зато ела без хлеба! А чай - с финиками. Кстати, что брат сказал по их поводу? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kengurina_mama@lj 2012-06-12 02:50 (ссылка)
	Он давным-давно сказал, что их нельзя. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	leon_orr@lj 2012-06-12 05:14 (ссылка)
	Юра купил мне прессованные - у нас на них была мивца. Так я съедаю чайную ложку не каждый день. (Ответить) (Уровень выше)