ооооооооооооооооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 мнеж такое низзяяяяяяяя... :(

Пачиму?
Может быть, что-нибудь придумаем?

лактозонепереносимость... :*( ничего молочного(правда выдержанный твёрдый сыр жру - просто же сил нет жить в бельгии и сыра не есть - жто же пыыыыыыытка...

Я вам по секрету скажу, что обычно этот пирог готовлю без сливок. Или едим так, или подаю сливки отдельно, причем, к теплому пирогу.
Но грозились приехать родственники, а печь что-то серьезное уже не было времени, вот я и сделала хорошую мину.
Результат отличный.
Этот пирог все называют неправильно шарлотткой, уверена, что вы с ним знакомы.

Кроме того, в Израиле продаются растительные сливки - требования кашрута предписывают не мешать мясную и молочную пищу.
Не исключено, что и в Европе в магазинах кашерных продуктов их тоже можно найти.

вот спасибо, а то в магазинах оч. мало действительно вкусного и без молочных добавок. попробую спечь. я ведь вообще до эмиграции ничего не готовила, поэтому и не умела...

Хде рецептий?

Мать, это тот пирог, который все почему-то шарлотткой называют, хотя он абсолютно не.

Вот поверишь - я понятия не имею, какой именно пирог принято называть шарлоткой. Так что гони рецепт:)

Тесто:

яйца - 3 штуки,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан.

Начинка:

кислые яблоки - 5-6 штук,
немного корицы.

Процесс.

Форму для выпечки смазать и посыпать сухарями или манкой.
Смешать продукты для теста. Взбивать не обязательно.
Яблоки почистить и нарезать кусочками.
Выложить яблоки в форму, посыпать корицей и залить тестом.
Выпекать при 180 градусах.

Когда готовый пирог выложишь на блюдо, яблоки окажутся наверху.
Можно есть так.
Можно к теплому пирогу подать мороженое.
Можно остудить и превратить в торт, как это сделала я.

А что у Вас там такое оранжевенькое? Абрикосы? Выглядит ужасно аппетитно!

Да, у меня начали абрикосы портиться, вот я их и спасла - добавила к яблокам.
Там еще и персик один, но он слился с окружающей средой.

Персик, м-м-м! Обязательно в следующий раз попробую добавить. Это у меня с детства самый любимый пирог.

Я вас разочарую: персики вкусны только сами по себе.
В готовке они теряют все - и вкус, и аромат.
Вот абрикосовые варенье и джем - это же песня!
А из персиков мы ничего никогда не варили.
Я его по той же причине, что и абрикосы, в пирог сунула, по принципу "горько съесть, да жалко бросить".

Да, разочаровали. Ну, значит, персики будем вприкуску кушать :)

О!
Очень правильное решение.

Ты будешь смеяться, но я такой тортик пеку лет 25, только не знала, что он называется шарлоткой. Ну, и выглядит он у тебя не в пример красивше моего. Как ты его украшала?

Он называется "Яблочный пай".
Его шарлотткой неправильно называют: шарлоттка готовится из хлеба, смоченного в яично-молочной смеси, и яблок.

Я его обмазала взбитыми сливками ( на стакан сливок, 8 чайных ложек сахара).
Потом растопила восемь квадратиков шоколада, растопила его на водяной бане, добавила 5 чайных ложек молока и хорошо перемешала.
А потом ложечкой налила все эти зигзуги на сливки.

Зачем я два раза слово "растопила" написала?
Спать пора.
Встаю я теперь рано, нужно и ложиться тоже рано.
Пока, я ушла.

Ох, сколько изысков и труда... Но выглядит красиво, конечно. Может, когда и сподоблюсь.

Да ты что!
Проще него уже и нет ничего.
Разве что, покупной разрезать.