МЕНЮ. Пост написан для gotovim_vmeste@lj.


ЖАРЕНАЯ МАРИНОВАНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ НА ЛОЖЕ ИЗ ЖАРЕНЫХ С ЛУКОМ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ С ГАРНИРОМ ИЗ РИСА И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ.



Куриную грудку нарезать полосками, посолить, добавить перец и пряности.
Снять цедру и выжать сок из половины лимона, добавить к мясу, перемешать и поставить в холодильник на час-полтора.

К муке добавить куркуму, к панировочным сухарям - кунжут.
Панировать полоски куриного мяса по схеме: яйцо - мука - яйцо - сухари с кунжутом.
Жарить грудку в разогретом растительном масле до интенсивного румянца.

Шампиньоны почистить, нарезать полосками. Репчатый лук нарезать полосками. Жарить лук и грибы до готовности.

Выложить грибы с луком на тарелку, на них положить курятину, гарнировать рассыпчатым рисом и свежими овощами.

***********************************************************

Приготовила сегодня на ужин. Ооооочень вкусно!