Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет Поток сознания ([info]leon_orr)
@ 2007-10-17 21:52:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
МЕНЮ. Когда стало немного прохладней.


Пост посвящен утилизации остатков.

Всегда оказываюсь в тупике перед "лицом" большого количества маленьких разнородных кусочков.
Ну, не выбрасывать же их, правда?! Вот я и решила не выбрасывать!

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ






ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ




(Добавить комментарий)


[info]sasha_gold@lj
2007-10-17 17:24 (ссылка)
прочел: тревожно-банановые....
(потому, что не понял: маленьких разнородных кусочков ЧЕГО?)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 17:32 (ссылка)
Разных, на первый взгляд, не сочетаемых продуктов.

Не тревожьтесь!
Такие кексики любую тревогу изгонят.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sasha_gold@lj
2007-10-17 17:43 (ссылка)
уф-ф-ф
кексики...аппетитно сказано!
:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sasha_gold@lj
2007-10-17 17:44 (ссылка)
AAA!
забыл спросить важное: а на ВТОРОЙ взгляд??

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 17:49 (ссылка)
Так вы же видите, к чему привел второй взгляд!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sasha_gold@lj
2007-10-17 17:52 (ссылка)
да уж вижу:)))
мне еще повезло, что после обеда вижу!
конечно, убедительно!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:03 (ссылка)
Я сразу хочу вас предостеречь, чтобы вы на ночь глядя в мой журнал с осторожностью заходили.
А то мне народ уже жаловался, что аппетит на ночь глядя некстати разыгрывается.
Я не слишком часто кулинарные посты ваяю, но бывает.
И, как правило, поздно вечером.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sasha_gold@lj
2007-10-17 18:12 (ссылка)
хорошо, что предупредили! спасибо!
я с удовольствием!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]romailo@lj
2007-10-17 17:33 (ссылка)
Да уж, истинная женщина из ничего всегда может сделать три вещи - салат, шляпку и скандал.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 17:36 (ссылка)
Особенно хорошо у меня получается последнее.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]romailo@lj
2007-10-17 17:34 (ссылка)
Жалко, что у меня объедки остаются какие-то слишком разноколиберные. Надо будет подумать, как их синтегрировать. Идея хороша

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 17:38 (ссылка)
У меня тоже были довольно разнокалиберные.
Полбанки туны, кусочек крабового мяса, четыре "листика" сыра, ложек пять майонеза, три огурца соленых...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]romailo@lj
2007-10-17 18:16 (ссылка)
Ну, у меня таких деликатесов не бывает...Сыр и майонез обычно жрачи уничтожают молниеносно и без остатка... А вот какая-нибудь гречка и фасоль может пылиться долго. Но вы меня вдохновили, буду думать.
А на ночь гляди и правда с осторожностью надо

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:55 (ссылка)
Можно сделать вегетарианский.
Примеры промазок: салат из крутых яиц, зеленого лука и майонеза, тертая редиска со свежими огурцами, зеленым луком и сметаной, жареные грибы с жареным луком и сметаной, творог с зеленью и чесноком.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dinoza_yats@lj
2007-10-17 17:52 (ссылка)
Караул!!! У нас никаких кусочков не остается.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:08 (ссылка)
Вы приличные люди, а мои зажрались!
Представляете, недели две назад пришлось животным скормить остаток яблочного пирога!
И бедные котята были вынуждены есть яблоки!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dinoza_yats@lj
2007-10-17 18:23 (ссылка)
*пытается стать котом*
мьяууу!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:32 (ссылка)
Раньше надо было!
Что вы, в самом деле, после драки кулаками замахали!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]pupynka@lj
2007-10-17 18:00 (ссылка)
Творожный кекс... ммм... надо будет сделать, спасибо за вкусную идею! :)
А салатик какой аппетитный! Если б не моя жжжелезная сила воли, то уже бежала бы на кухню, роняя слюни: у меня там почти такой же (правда, совсем не такой красивый)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:04 (ссылка)
С бананами!
Купили неудачные бананы, они стали слишком быстро зреть, пришлось их спасать.
Раздавила вилкой и смешала с тестом.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pupynka@lj
2007-10-17 18:09 (ссылка)
Однажды вышла неудача с выпечкой с бананами... переборщила их в тесто. Оказалось клёкло, сыро - невкусно, одним словом. С тех пор испытываю какое-то странное предубеждение к ним :))) Но если их - чуть-чуть. И ещё лимончик добавить, а?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:26 (ссылка)
На стандартный рецепт кекса я положила четыре небольших банана.
Лимон забьет их запах, мне кажется.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:06 (ссылка)
Это не салатик, это настоящий торт.
Из буханки черного хлеба.
Я не успела на разрезе сфотографировать: голодные варвары заглотали торт во мгновение ока.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pupynka@lj
2007-10-17 18:12 (ссылка)
Тооорт? Прикольно! :))) А я-то подумала, что это что-то вроде салата "мимоза" - многослойное такое чудо, посыпаное сверху своими же ингредиентами ..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:20 (ссылка)
Муж купил слишком много хлеба, и целая буханка зачерствела.
Я срезала с нее все корки, разрезала на пласты, промазала пласты соусами-майонезом и переложила:

1. туной, размятой с майонезом и смешаной с мелко нарезанными солеными огурцами и репчатым луком, натертым на терке.
2. мелко нарезанным крабовым мясом с соусом "Тысяча островов".

Поверх обмазан сливочным маслом, растертым с сыром и черным перцем.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 18:34 (ссылка)
Ты вот это в УПЭДЭ напиши пожалуйста, а то все измучаюца о рецепте догадываться:))) А вообще наглость, конечно, с твоей стороны такое на ночь запоказывать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Причем это же - закуска - однозначно!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pupynka@lj
2007-10-17 18:37 (ссылка)
+1 :)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:38 (ссылка)
Ржунимагу!
Сделаю, солнце мое, обязательно сделаю.
У меня так работает Интернет, что я не уверена, добавится апдейт или нет.
Если коммент пропадет, не так и обидно.
Мы скандал нашей инет-фирме уже закатили. Они обещали починить.
Пост этот добавлялся сорок минут, я уже хотела его удалить.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 18:48 (ссылка)
Народ дождёца, не боись:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:52 (ссылка)
На то и надеюсь.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]pupynka@lj
2007-10-17 18:45 (ссылка)
Штош Вы делаете,а? И я-то хороша - ввязалась в кулинарную дискуссию на ночь глядя, да без ужина. Жуть одна, А ведь я только сегодя у себя в жж сетовала, что мне редко эротические сны показывают, а хотелось бы чаще :)) Чувствую, сегодня голодные кошмары мне обеспечены, а никакая не эротика :(((

...а можно промазывать вместо майонеза мягким плавленым сыром типа Viola, он чуть остренький... (пошледнюю фражу допишывала, жахлёбываясь шлюнями...)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 18:50 (ссылка)
И типа "Фетаки" можно кажись, вкусно заполучица!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pupynka@lj
2007-10-17 18:55 (ссылка)
Тааак! Ага! Понеслась! :))))
А ещё тогда уж можно и какой-нибудь Дор Блю или Бергадер - немножечко, в качестве акцента!

...хм... задумалась, как будет рыба с фетаки себя чувствовать...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:57 (ссылка)
Я такого сыра никогда не ела.
На что он похож?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 19:02 (ссылка)
Нежная пренежная брынза!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 19:05 (ссылка)
Брынза будет хороша с жареными баклажанами и базиликом.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 19:07 (ссылка)
Давай давай:) Доканывай дальше:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 19:09 (ссылка)
Дык...я чего?!
Я только тему поддержать.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shevchuchka@lj
2007-10-19 04:45 (ссылка)
садистка...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-19 06:41 (ссылка)
Хи-хи-хи!
Бе-бе-бе!
Ля-ля-ля!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:53 (ссылка)
Да, но тогда коржи обязательно нужно пропитать чем-нибудь, а то очень сухо получится.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]karina_yem@lj
2007-10-17 18:12 (ссылка)
А хлеб какой?? а пропитывала его? чем?
И я сегодня пекла банановый, но кекс)) большой.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:25 (ссылка)
Черный хлеб, кирпичик.
Пропитывала соусом "Тысяча островов".
Можно бульоном, но я не варю мясные бульоны. Суп, вообще, только в выходные варю.

Я стараюсь большие кексы не печь, потому что обязательно один-два кусочка остаются недоеденными.
А мелкие кексы уходят все.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karina_yem@lj
2007-10-17 18:27 (ссылка)
а у нас гости были и именно этот банановый никогда не остается) маффины тоже люблю печь!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:34 (ссылка)
У меня уже сто лет гостей не было.
В такую жару все предпочитают дома в трусах под кондиционером сидеть!
Но сегодня уже была гроза, и шел первый дождь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karina_yem@lj
2007-10-17 18:39 (ссылка)
у нас сейчас вечером уже +18.. довольно прохладно!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:49 (ссылка)
У нас сейчас +22, и дует теплый ветер.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ari100crat@lj
2007-10-17 18:43 (ссылка)
Ну до чего ты уютная!! Хочу лежать большой рыжей кошкой под твоим кухонным столом...!! :)))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:48 (ссылка)
Моя большая рыжая кошка, хотя она - кот - когда я готовлю, с диким мявом скачет на задних лапах между мной и рабочим столом и пытается стянуть с него что-нибудь съедобное.
По этой причине во мне никакого уюта не наблюдается, ибо я непрерывно кричу:" Убери свои руки!"
Но поскольку я неравнодушна к рыжим котам-кошкам, я не возражаю - лежи!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 18:51 (ссылка)
Хихи:))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 18:58 (ссылка)
Именно!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shexpir@lj
2007-10-17 18:52 (ссылка)
А сама то:)))))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-17 19:06 (ссылка)
Кстати, да!

(Ответить) (Уровень выше)

А сколько невинности в глазах!!
[info]ari100crat@lj
2007-10-19 13:43 (ссылка)
Кошечка- сама ЛЮБОВЬ...Рада я видеть твоё имя! Редко вижу... Заработалась? Приходи почаще.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mckuroske@lj
2007-10-17 23:42 (ссылка)
Эх, вкуснота!
Кстати, вчера сделала баклажановый торт. Вкусно. Но у меня красиво не получилось. :-(

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-19 06:43 (ссылка)
Ну, вы же не собирались его в ЖЖ демонстрировать!
А я стала заложницей собственных идей: начав выкладывать фотографии своих кулинарных достижений, вынуждена теперь все фотографировать, а потому и над внешним видом готовки тоже работаю.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mckuroske@lj
2007-10-19 09:42 (ссылка)
эх, у меня не зависит - собираюсь я кому-нибудь показывать или нет. все равно красиво не получается.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-19 09:48 (ссылка)
Мое "красиво" тоже весьма условно.
Разве ж можно его сравнить с "красиво" Белочкавиты или Сарсмис? И других дам, асов фотокулинарии.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mckuroske@lj
2007-10-19 10:02 (ссылка)
Нуу, так тоже нельзя. :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-19 10:04 (ссылка)
Жалко есть!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olesya_ewa@lj
2007-10-18 02:27 (ссылка)
Утилизация - двигатель прогресса!:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]leon_orr@lj
2007-10-19 06:45 (ссылка)
И тормоз для бюджета.
Многопланово полезный процесс.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]oskar_rimanetz@lj
2007-10-19 13:15 (ссылка)
вау глючно-уютный юзерпик:)!

(Ответить)