Паштет из зеленого горошка.
Горох зеленый - 2\3 стакана лущеного (или полный стакан "сахарных" сортов, их едят вместе со створками);
петрушка - небольшой пучок;
укроп - пару веточек;
сыр - любой мягкий, 100 г;
лимонный сок - несколько капель;
раст. масло - 1 ст.л.;
соль по вкусу.

Все вместе тщательно измельчить блендером - до состяния паштета нежно-зеленого цвета. Можно есть прямо так - или как гарнир, а можно использовать для запекания на горячих бутербродах. Сыр уверенно расплавляется, цвет не нарушается.